Cultivar ervas e legumes em casa é uma experiência bonita que é muito agradável e extremamente prática. Muitos deles podem começar seu crescimento mesmo na água, então não precisaremos de vasos ou substrato, pelo menos no início.
É um crescimento fácil e muito limpo, e que as crianças vão adorar por causa de quão incrível é ser capaz de ver as raízes da planta. É claro que é a única maneira de ver uma planta em sua totalidade, tanto sua parte aérea quanto a parte subterrânea que geralmente é coberta pela terra.
Basílio
O manjericão é uma das ervas aromáticas mais utilizadas, especialmente na culinária italiana, e podemos cultivá-lo em um copo de água. Cortamos algumas hastes de cerca de 10 cm de comprimento. Colocamo-los num recipiente com água e podemos mantê-los lá até que as raízes meçam cerca de 5 cm, então teremos que plantar o manjericão em uma panela com substrato ou no solo.
Orégano
O orégano também pode ser reproduzido por estacas, introduzindo-as na água. Você precisará de uma temperatura de 18-21o C e muito sol. Deve-se ter em mente que o orégano que é cultivado em uma panela, ou neste caso em água, tolera o frio pior do que o cultivado no solo.
Rosemary
O alecrim também pode ser colocado na água para enraizá-lo. Vamos cortar algumas hastes de cerca de 15 cm e vamos deixar apenas as folhas da parte superior. Em 1 a 2 semanas, as raízes devem começar a aparecer. Naquela época, o alecrim terá que ser plantado no chão ou em uma panela.
Salsa
Salsa não pode faltar na cozinha. Esta erva aromática é fácil de cultivar e também podemos iniciar sua propagação colocando-a em um recipiente com água. Vamos mudar a água a cada poucos dias, assim que vemos que é preciso cor. Quando as raízes aparecem, vamos mover as mudas para uma panela ou para o jardim.
Hortelã
A hortelã, especialmente na primavera e no verão, é muito fácil de propagar dessa maneira. Vamos cortar algumas hastes e colocá-las em um copo com água ao lado de uma janela. Em clima quente, veremos que ele começa a se enraizar depois de alguns dias, no inverno pode levar até 2 semanas.
Bálsamo
Da mesma forma, agiremos com erva-cidreira. Corte algumas hastes de 5 a 7,5 cm de comprimento e deixe apenas as folhas superiores. Você precisará de uma boa exposição à luz e que trocemos a água a cada poucos dias.
Stevia
A estévia, tão elegante hoje em dia, também pode começar seu crescimento em um simples copo de água. Podemos esperar que ele tenha um bom enraizamento, como vemos no exemplo, antes de plantá-lo no chão. Então podemos tirar proveito de suas virtudes adoçantes como substituto do açúcar.
Alface
Também podemos tirar proveito do tronco da alface que compramos para fazê-la crescer novamente. Colocamos o caule em uma placa ou recipiente plano com cerca de 2,5 cm de água e o colocamos ao sol. A cada 1-2 dias, trocaremos a água e, após 10 a 12 dias, ela terá colocado novas folhas, embora, é claro, nunca atinja seu tamanho anterior.
Aipo
Com o aipo podemos fazer exatamente o mesmo, deixamos cerca de 5 cm de caule e colocá-lo em um recipiente com água, água que vamos mudar todos os dias. Em uma semana ele deveria ter se enraizado e podemos plantá-lo no jardim ou em uma panela com um substrato rico em matéria orgânica.
Espinafre
O espinafre também pode ser reproduzido dessa maneira. Precisamos de caules frescos, um estimulante do crescimento das raízes e água. Em cerca de 10 dias na água, eles devem criar raízes suficientes para que possamos plantá-los no chão ou em uma panela.