Cultivar vegetais à sombra pode ser um pouco difícil porque a maioria dos vegetais prefere o sol pleno. No entanto, existem alguns vegetais que podem tolerar sombra parcial ou luz solar manchada. Aqui estão 26 vegetais que você pode considerar crescer à sombra:
Alface: A alface é uma folha verde que pode prosperar na sombra parcial.
Espinafre: O espinafre é outra folha verde que cresce bem na sombra parcial.
Couve: A couve pode tolerar alguma sombra e é uma opção nutritiva.
Rucula: A rúcula é uma salada verde picante que pode crescer à sombra.
Acelga: Acelga pode tolerar sombra parcial e adicionar cor ao seu jardim.
Couves verdes: As couves são uma cor verde resistente que pode crescer em menos luz solar.
Folhas de mostarda: As folhas de mostarda podem suportar alguma sombra e ter um sabor picante.
Coentro: O coentro pode crescer em sombra parcial e é uma erva popular.
Salsa: Salsa é uma erva versátil que pode prosperar em áreas sombreadas.
Hortelã: A hortelã pode crescer em sombra parcial e é ideal para chá e coquetéis.
Cebollino: A cebola é uma erva de baixa manutenção que cresce bem na sombra.
Orégano: Orégano é uma erva saborosa que pode tolerar menos luz solar.
Bálsamo de limão: O bálsamo de limão é uma erva aromática que pode crescer em sombra parcial.
Acedera: A azeda é uma folha verde picante que pode suportar sombra.
Bok Choy: O bok choy pode crescer em sombra parcial e é ideal para sautéing.
Scarol: A endívia é um verde amargo que pode tolerar alguma sombra.
Rabanetes: Os rabanetes podem crescer em sombra parcial, mas podem levar mais tempo para amadurecer.
Beterraba: As beterrabas podem tolerar sombras claras e fornecer folhas e raízes verdes.
Cebolinha: Cebolinha, ou cebolinha, pode crescer em sombra parcial.
Agrião: Agrião e agrião de jardim podem prosperar em áreas molhadas e sombreadas.
Aipo: O aipo prefere temperaturas mais frias e pode suportar sombra parcial.
Verdes Asiáticos: Vários verdes asiáticos como mizuna, tatsoi e komatsuna podem crescer em sombra parcial.
Ruibarbo: O ruibarbo pode tolerar alguma sombra e é usado em sobremesas e compotas.
Couve-flor: Embora a couve-flor prefira o sol pleno, ela ainda pode crescer em sombra parcial.
Brócolis: Brócolis pode tolerar alguma sombra, mas pode levar mais tempo para amadurecer.
Ervilhas: As ervilhas podem suportar sombra clara, especialmente durante os meses quentes de verão.
Tenha em mente que, embora esses vegetais possam tolerar a sombra, eles ainda podem funcionar melhor em áreas com mais luz solar. Se você tem um jardim com sombra, considere selecionar variedades que foram criadas especificamente para condições de pouca luz e dar-lhes a melhor exposição à luz possível dentro de seu jardim.