Este arbusto frutífero, também chamado de haskapberry, produz frutos comestíveis. É ideal para cultivar como sebe gourmet ou num pequeno jardim.
Em resumo o que você precisa saber:
Nome : Lonicera caerulea kamtschatica
Família : Caprifoliaceae
Tipo : Arbusto frutífero
Altura : 1,50 m
Exposição : sol ou sombra parcial
Solo : fresco, rico em húmus e drenado
Folhagem : Decídua – Floração : Primavera – Colheita : Final da primavera
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Plantando madressilva azul
Idealmente, o haskap ou madressilva comestível aprecia solos frescos, ricos e férteis e, sobretudo, bem drenados . Por outro lado, não se adapta a calcários ou solos muito secos no verão. De um modo geral, o calor extremo e a seca não são adequados. Lógico quando você traça suas origens na Sibéria! É por isso que, em regiões mais frias, recomenda-se um local ensolarado . No Sul prefere sombra parcial .
Devido ao seu tamanho relativamente modesto, este arbusto frutífero encontrará facilmente o seu lugar num pequeno jardim, numa sebe baixa e suculenta com framboesas , mirtilos , groselhas e bagas de saskatoon , ou no fundo de um canteiro de flores.
Quando plantar madressilva azul?
A árvore haskap azul pode ser plantada na primavera , entre fevereiro e abril, ou no outono , entre setembro e novembro. Devem ser evitados dois períodos de plantio: pleno calor do verão e geadas de inverno.
Como plantar?
- Faça um buraco com o dobro da largura e da profundidade da raiz
- Afrouxe o fundo do buraco
- Adicione um pouco de terra para vasos, alguns punhados de areia e composto bem podre
- Coloque a árvore haskap no centro do buraco, deixando o colar ligeiramente saliente
- Preencha o buraco com a terra extraída anteriormente
- Embale e regue abundantemente
- Aplique cobertura morta para conservar a umidade.
Para estimular a frutificação, recomenda-se plantar de 3 a 4 madressilvas azuis, separadas por 80 cm a 1 metro uma da outra.
Madressilva comestível em uma panela:
O seu tamanho reduzido permite que a árvore haskap seja facilmente cultivada em vaso no terraço ou varanda onde não ultrapasse 1 metro de largura.
- Coloque uma camada de bolas de argila no fundo de uma panela que seja mais alta do que larga.
- Preencha com um substrato composto de terra para vasos e composto bem decomposto
- Adicione um pouco de fertilizante de chifre triturado e misture bem
- Coloque o haskap no centro do vaso e cubra com o restante do substrato
- Embale e regue bem.
A multiplicação:
A propagação é feita por estacas caulinares no verão , entre agosto e setembro
- Pegue caules semilenhosos de 10 a 15 cm
- Remova as folhas da parte inferior do caule para deixar apenas 2 ou 3 no topo
- Plante os caules em um substrato composto de terra para vasos e areia de rio
- Pulverize as hastes regularmente com água
- Coloque as mudas em uma sala iluminada e sem gelo.
Na primavera, as mudas podem ser plantadas no solo ou em vaso.
Cuidando da madressilva comestível
Fácil de conviver, a árvore haskap requer muito poucos cuidados.
- Regue regularmente da primavera ao outono para manter o solo fresco.
- Cobertura morta com uma boa camada de folhas mortas
- Adicione composto à superfície na primavera e julho com uma garra
- Todos os anos, no início do inverno, faça a poda para remover galhos mortos ou frágeis e encurte os galhos. A primeira poda só ocorrerá após três anos do plantio.
A árvore haskap não é muito sensível a doenças e parasitas.
Colhendo e armazenando frutas de maio
Como o próprio nome sugere, os frutos da madressilva comestível são colhidos entre os meses de maio e junho . Quando maduros, apresentam uma polpa bastante azul escura e vermelha. Seu sabor é picante, pouco doce, entre o de mirtilo e o de amora.
As bagas de Haskap são consumidas frescas, cozidas em compotas ou geleias ou mesmo secas. Você também pode fazer sucos ou sorvetes, adicioná-los a smoothies ou tortas. Muitos a consideram uma superfruta porque são ricas em antioxidantes e vitaminas B e C.
Os frutos frutificam entre 3 e 5 anos após o plantio.
Os frutos da árvore haskap são facilmente congelados ou secos. Dependendo da época da colheita, a secagem é feita em estufa (durante 8 a 10 horas a 50°C) ou em desidratador. As amoras secas podem ser conservadas por 2 meses em um frasco hermético.
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Coisas que você deve saber sobre madressilva comestível
Lonicera caerulea kamtschatica é uma das muitas variedades de madressilva que tem a particularidade de não ser trepadeira . É também a única madressilva cujos frutos podem ser consumidos , sendo os demais tóxicos.
Originário da Sibéria, este arbusto frutífero é particularmente resistente ao frio , pois suporta temperaturas até – 40°C! Basta dizer que tem o seu lugar em todos os jardins da França, inclusive nas montanhas. De porte pequeno, não ultrapassa 1,50 m a 1,80 m e tem hábito arbustivo e ereto . Dependendo da variedade, sua folhagem varia entre o verde claro e o verde azulado.
A árvore haskap beneficia de uma floração precoce , que se estende entre o final do inverno e o início da primavera.Relativamente discretas, as suas flores brancas a amarelo claro são muito produtoras de mel e atraem uma infinidade de insetos polinizadores.
Em maio, as flores se curvam para dar lugar a frutos comestíveis azuis escuros , cobertos de flores e de sabor picante. Alongados, são ricos em antioxidantes.