Há uma receita que está na moda nos últimos dias. É um molho de origem mexicana, muito rico em propriedades e benefícios e muito saboroso. O molho, chamado “ broccole ” e favorito entre as estrelas de Hollywood, além de ser fácil de fazer, contém pouquíssimas calorias e traz benefícios incríveis para a pele.
A receita é uma releitura do clássico “guacamole”, molho de origens muito antigas e onipresente nas mesas mexicanas. É uma explosão de sabor e é considerado um aperitivo útil e saudável que pode substituir alimentos mais pesados e gordurosos. Siga as instruções da receita abaixo para preparar o brócolis .
O principal ingrediente do molho é o brócolis, que possui alto poder nutritivo, propriedades antitumorais e é rico em vitamina C, betacaroteno e glucosinolatos. Possui propriedades poderosas que podem estimular as enzimas que desintoxicam o corpo e contém cerca de 20 calorias.
Para fazer o molho de brócolis, você precisará de alguns brócolis grandes e sem haste para fazer purê. Você também vai precisar de alho, cream cheese light, meio abacate, salsa, suco de 2 limões, uma pitada de sal e pimenta. Misture todos os ingredientes até obter um preparado com consistência homogênea.
Você pode servir o molho de brócolis como aperitivo ou usá-lo para temperar alguns pratos. O sabor é delicioso e o preparo é muito versátil. É uma receita simples e barata que pode dar um toque de novidade aos seus almoços ou jantares.