A gastronomia italiana é conhecida em todo o mundo porque está repleta de deliciosas receitas preparadas com ingredientes frescos e de qualidade.. Todas as nossas preparações caracterizam-se não só pelas matérias-primas com que as fabricamos, mas também pelas especiarias e especiarias . Estes acrescentam sabor, aroma e singularidade a todos os nossos pratos.
Entre as coisas que nunca podem faltar na cozinha está sem dúvida o alho, que não só é essencial para a preparação de alguns dos nossos pratos, mas também possui diversas propriedades benéficas para o nosso corpo. Na verdade, devido à presença da alicina, este ingrediente é considerado um verdadeiro antibiótico natural. Além disso, fortalece o sistema imunológico e contém diversos minerais, incluindo zinco; Manganês; Iodo; o ferro; Magnésio e muitos outros.
Podemos, portanto, afirmar com segurança que o alho é um dos produtos mais versáteis de todos e é adequado tanto como tempero na cozinha como para o nosso bem-estar pessoal. Por isso seria bom e correto poder cultivá-lo em casa . É possível? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre isso.
Como cultivar alho no jardim
Se você mora no campo ou tem um terreno perto de você, pode recriar uma pequena plantação de alho. Teremos assim a possibilidade de tê-lo sempre à mão.
Jardinagem
Se você decidir plantar alho, antes de mais nada você precisa prestar atenção na época do ano em que decide fazê-lo. A época ideal é o outono , então você pode começar a colheita no verão.
Além disso, é recomendável adquirir alho para plantio em lojas especializadas na venda de plantas. Espete-os sempre no chão com a ponta voltada para cima e regue os rebentos regularmente ao longo do ano, mas não com demasiada água.
Crie uma plantação dentro de casa
Se, por outro lado, pretende plantar alho apesar de não ter horta, também pode fazê-lo dentro de casa. Só precisamos de um recipiente (um copo de iogurte ou margarina serve); um pouco de terra e, claro, dentes de alho.
Plantio doméstico
Primeiro, faça furos no fundo do recipiente disponível, coloque-o sobre um pires e despeje nele menos de dois centímetros de terra. Depois disso, você pode enfiar os dentes de alho inteiros no chão, sempre com a face para cima e sem tirar a casca. Neste ponto só precisamos adicionar mais terra, desta vez cerca de 2,5 centímetros.
Uma vez concluído este processo, teremos que cuidar regularmente da nossa pequena plantação de alho. É necessário colocá-la em local ensolarado da casa, regá-la e cortar as flores que se formam de vez em quando. Como resultado, todo o sabor do alho é preservado.
Se, com o passar do tempo, notarmos a presença das folhas, isso significa que o crescimento da planta está ocorrendo corretamente e que poderemos aproveitar os frutos do nosso trabalho a partir do próximo verão