A castanha é um fruto seco consumido principalmente no outono. Sem dúvida, as castanhas são um dos alimentos que tanto gostamos e que podem ser utilizados em muitas receitas salgadas e doces. Para diabéticos é uma fruta altamente recomendada e a dose é de aproximadamente 50 gramas por dia ou 5 a 6 castanhas para aproveitar suas propriedades. Eles ficam melhor cozidos! Consumir essa quantidade diária dessa fruta durante a temporada oferece inúmeros benefícios, aqui vão 5 benefícios!
5 razões pelas quais você deve comer castanhas, melhor cozidas!
1. Ideal para dietas
As castanhas não são apenas saudáveis na sua composição, mas também um alimento saciante porque contêm fibras e hidratos de carbono complexos e têm baixo teor de gordura (apenas 2%) em comparação com outras frutas secas. Portanto, são absorvidos lentamente e não causam picos de açúcar no sangue porque não contêm muitos açúcares simples. Eles podem ser incluídos em dietas para perder peso sem exageros. A ingestão calórica varia consideravelmente dependendo do método de cozimento. Na verdade, para 100 gramas de castanhas cozidas são 120 Kcal, para castanhas assadas 190 Kcal e finalmente 300 Kcal para castanhas secas . Portanto, seria aconselhável comê-los cozidos, pois contêm menos calorias.
2. Eles fortalecem dentes e ossos
As castanhas contêm cálcio, fósforo e magnésio , que nos ajudam a manter o sistema ósseo e os dentes em boas condições.
3. Estimulam nosso sistema nervoso
O seu elevado teor de minerais e vitaminas B fazem das castanhas um alimento ideal que contribui para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso. Na verdade , 100 g de castanhas fornecem 26% das necessidades de vitamina B6 de um adulto. Eles também ajudam a prevenir distúrbios ou doenças neurológicas.
4. Eles podem ajudar pessoas com diabetes
Pessoas com diabetes podem se beneficiar comendo castanhas. Na verdade, seus carboidratos são absorvidos lentamente e não causam picos de insulina no sangue. Recomenda-se consumir no máximo 5 a 6 castanhas por dia e não exagerar.
5. Efeito positivo no coração
As castanhas têm efeito cardioprotetor. Tal como as nozes, as castanhas, embora tenham um baixo teor de gordura em comparação com estas últimas, também contêm gorduras muito saudáveis, nomeadamente ácidos gordos ómega-6 e ómega-3, muito importantes para o organismo. E como qualquer outro alimento vegetal, eles não contêm colesterol.
Quem não pode comer castanhas?
Não existem contraindicações específicas ao consumo de castanhas para pessoas sem problemas de saúde, desde que o consumo seja adequado. Devido ao seu alto teor de fibras , podem não ser recomendados para pessoas com síndrome do intestino irritável ou distúrbios gastrointestinais. No entanto, devem ser evitados por quem sofre de alergias.