Bananas: o método dos avós para preservá-las e evitar que fiquem pretas

Pode acontecer, durante as compras, que você compre um cacho de bananas maior do que o normal. São muitos? Você não sabe como armazená-los? Aqui estão alguns passos simples que você pode seguir para prolongar seu frescor e evitar que dourem. Aqui está o antigo método dos avós para conservar bananas.

Há cerca de 2.500 anos, a banana iniciou sua grande expansão, chegando pela primeira vez à Índia em 327 aC, quando Alexandre,  o Grande,  a provou. Originária desta península, a banana conquistou gradualmente o resto do mundo, foi introduzida em África pelos árabes e trazida para o Novo Mundo por volta de 1516 por um frade espanhol.

Mas onde crescem as bananas? Esta é uma pergunta que frequentemente nos fazemos. Graças às temperaturas tropicais, esta deliciosa fruta vem de todo o mundo: Índia, Equador, Costa Rica, México, Colômbia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, China e Brasil.

É precisamente devido à enorme  produção de banana ao longo do ano  nestas regiões que é possível obter uma fruta fresca em qualquer altura do ano. E é por isso que sempre podemos encontrá-lo nos nossos supermercados preferidos ou na nossa mercearia de confiança.

Às vezes pode acontecer que não os comamos na hora certa e acabemos fazendo-os apodrecer. Na maioria das vezes,   erramos  sobre como armazenar essa fruta. O que posso fazer para evitar que amadureçam muito rapidamente? A resposta é que  você não precisa jogá-los fora, mesmo quando estiverem quase marrons  .

Existem muitas receitas rápidas, saborosas e de dar água na boca que você pode preparar. Desde pratos leves a deliciosas sobremesas, a cremosidade desta fruta torna-a adequada para uma grande variedade de pratos, que agradam tanto a adultos como a crianças. Além disso, esta fruta contém muitos nutrientes. Mas como mantê-los por mais tempo? Este é o método dos velhos avós.

Bananas: o antigo método dos avós

Se quiser conservar esta fruta por mais tempo, não precisa recorrer a truques complicados. Aqui está o antigo método dos avós para conservar bananas. A maioria das pessoas comete erros, mas conhecendo os segredos certos, você pode evitar que eles escureçam. As bananas são deliciosas e  populares em todo o mundo  . Eles são encontrados em todos os lugares dos mercados, trazendo doçura e prazer a quem os come. É talvez uma das frutas mais consumidas na Terra.

O mercado italiano oferece diversas marcas de bananas  da América do Sul  . São ricos em vitaminas e são excelentes para quem pratica esportes. Na verdade, muitos atletas os apreciam pela quantidade de potássio que contêm, mas também de fósforo, cálcio, cobre e ferro.

Bananas: o antigo método dos avós

A banana é uma das frutas mais versáteis que podemos encontrar, perfeita para smoothies, e como já referimos, presta-se perfeitamente à  preparação de fantásticos bolos ou gelados  .

É também uma fruta bastante barata de comprar e, acima de tudo, contém muitas calorias. Porém, existe um problema comum: depois de alguns dias fica preto e nem sempre é comestível. Para resolvê-lo não é preciso milagre,  apenas alguns pequenos cuidados  como guardá-lo em local fresco e seco  .

Um conselho que quero dar é não comprar com a casca muito amarelada, isso significa que a fruta já está madura. Às vezes é melhor que  ainda não estejam maduros  . Principalmente nesses períodos – com a chegada do calor – elas tendem a amadurecer mais rápido. Esta é uma maneira de mantê-los por mais tempo.

Como conservar bananas com o método dos velhos avós

Armazenar bananas é um problema para muitas pessoas, mas existe um método seguro que permite que as bananas durem mais e  mantenham sua aparência perfeita  . Veja como fazer isso. Basta seguir passos simples, passo a passo, para garantir que as bananas não ficam maduras demais e que você pode saborear esta fruta doce, na maturação certa.

Armazene as bananas corretamente

Quando compramos bananas e voltamos para casa,  muitas vezes acontece algo inesperado  e, a longo prazo, torna-se frustrante. Depois de apenas alguns dias, nossas preciosas bananas amadurecem rapidamente e ficam pretas, até pastosas. É uma sensação decepcionante, que  às vezes nos leva a jogá-los fora  , mesmo que nem sempre seja a coisa certa a fazer. Conhecer algumas dicas pode ajudá-lo a prolongar a vida útil de suas bananas.

O método para melhor preservá-los

Felizmente, existe uma  solução simples para esse problema. Ao comprar bananas extras, algumas pessoas cometem o erro de guardá-las por mais tempo. O método dos velhos avós  é muito simples de fazer e envolve o uso de uma folha de filme plástico. Basta embrulhar todo o cacho de bananas nele e evitará escapar o etileno, o gás que as bananas produzem à medida que amadurecem.

Método de conservar bananas

Evite guardar bananas na geladeira, pois elas ficarão escuras e pastosas com as baixas temperaturas. O ideal é  armazená-los em temperatura ambiente  , mas sem exposição direta ao sol, e em local bem aquecido. Cuidado para não colocá-las perto de  maçãs  , essa fruta produz etileno, gás capaz de acelerar o amadurecimento de outras frutas. Na verdade, quem está familiarizado com esta técnica a utiliza por esse motivo.

Outra dica é cuidar das bananas, ou seja, ter cuidado ao destacá-las do “toco”, tentando não quebrá-las, mas  tirar apenas uma de cada vez nos momentos  em que tiver que comê-las. E também evite deixá-los cair, pois se sofrerem um impacto, podem amolecer imediatamente e danificar-se rapidamente.

As propriedades nutricionais das bananas: por que comê-las

A banana é uma valiosa fonte de saúde. Vejamos quais são suas principais propriedades:

É rico em nutrientes,  como fibras, antioxidantes, vitamina C  , ácido fólico, magnésio e potássio, melhora os níveis de açúcar no sangue e, graças às fibras, é excelente como laxante. Também ajudará a reduzir a fome e a promover a recuperação após a atividade física. E é excelente para o coração e os rins. A banana tem muitos  efeitos benéficos para a nossa saúde  . E é uma fruta excelente para reduzir o risco de doenças crônicas ligadas ao envelhecimento e distúrbios gastrointestinais.

Mousse de Banana

Os valores nutricionais desta fruta por 100 gramas são:

  • Açúcares 13,1 g;
  • Proteína 1,4g;
  • Gordura 0,4g;
  • Kcal 66;
  • Fibra 1,9g;
  • Carboidratos 16 g.

A única coisa a ter cuidado é não exagerar, pois em algumas pessoas isso pode causar prisão de ventre, por isso consuma esta magnífica fruta com moderação.