Este arbusto frutífero produz frutos surpreendentes, os abrunhos, que nunca ficam tão bons como quando estão maduros demais, após as primeiras geadas.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Prunus spinosa
Família : Rosaceae
Tipo: Arbusto
Altura : 1 a 5 m
Exposição : Ensolarado
Folhagem : Decídua – Floração : Primavera – Colheita : Outono
Plantio de amora
Recomenda-se plantar o abrunheiro no outono para promover um bom enraizamento antes do inverno.
No entanto, você pode plantar seu abrunheiro na primavera, se for comprado em um vaso.
- O abrunheiro gosta de situações ensolaradas para produzir abrunhos.
- Gosta de solos bastante ricos
- Teme solos muito pobres e argilosos, mas que ainda possam crescer neles.
- Tome cuidado, neste caso, de regar regularmente no início.
Cuidado, o abrunheiro é muito espinhoso então escolha bem o local de plantio para não se picar…
Por outro lado, é ideal para criar uma sebe defensiva e também decorativa.
Cuidado e poda do abrunheiro
A manutenção do abrunheiro é muito fácil porque é um arbusto que quase não requer cuidados quando está bem estabelecido.
- Regue regularmente durante o primeiro ano após o plantio
- Fertilize solos pobres com fertilizante arbustivo durante os primeiros 2 ou 3 anos.
Poda de abrunheiro:
Se tiver que podar ou cortar o abrunheiro, evite fazê-lo após a floração, caso contrário não terá frutos.
Se o seu abrunheiro se tornar invasivo:
- Espere até o outono para reduzir drasticamente a cada 2 ou 3 anos
- Remova as ventosas da base à medida que aparecem ao longo do ano
Colheita de abrunho
É muito fácil colher abrunhos do abrunheiro, mas atenção, esses frutos só interessam quando colhidos na hora certa .
Os abrunhos são duros e adstringentes e têm pouco valor culinário se forem colhidos muito cedo.
- Espere pelas geadas do outono antes de colher os abrunhos.
- As pupilas devem estar maduras demais e a pele deve estar murcha para dar o melhor de si.
Conservação de abrunhos:
Os abrunhos podem ser armazenados logo após serem secos ao sol, mas é melhor congelá-los e cozinhá-los quando estiverem prontos para cozinhar.
Coisas para saber sobre abrunheiro
O abrunheiro, também chamado de abrunheiro, faz parte da grande família Prunus como o damasco , a ameixeira , a amendoeira , o pessegueiro , a ameixeira japonesa e a cerejeira . Também serve como porta-enxerto para damasqueiros, ameixeiras e pessegueiros.
Muito utilizada para fazer sebes defensivas, por vezes esquecemos que produz frutos deliciosos depois das geadas.
A sua floração precoce é verdadeiramente bela, antes mesmo do aparecimento das folhas.
Os abrunhos são adstringentes se colhidos muito cedo, mas ainda são ricos em vitamina C , ácidos orgânicos e taninos.
Os abrunhos são assim utilizados na criação de inúmeras receitas de aguardentes, vinhos e até compotas .