Embora seja complicado cultivar o cafeeiro para obter as sementes, este arbusto continua a ser um belo elemento decorativo para um interior ou varanda.
O cafeeiro em resumo :
Nome latino : Coffea arabica
Família : Rubiaceae
Tipo : Arbusto
Folhagem : Perene
Altura : 2 m no interior, até 9 m no exterior
Exposição : Sol a sombra parcial
Solo : Rico, não calcário, bem drenado
Robustez : 12°C – Crescimento : Lento – Floração : Verão, outono
Apresentação do café
Nomes comuns : Caféier, Caféier d’Arabie
O Coffea arabica é nativo da África Oriental, especificamente da Etiópia. Habituada ao clima subtropical, não pode ser plantada em jardins da França continental e da Europa.
Porém, o cafeeiro possui mais de um trunfo para valorizar um interior:
- lindas folhas ovais , levemente gofradas, de um verde pronunciado e brilhante;
- flores brancas, com formato de estrela semelhante ao Trachelospermum jasminoides , exalando um perfume inebriante.
Após 4 anos, pode ocorrer a primeira frutificação. Produz então frutos vermelhos brilhantes chamados “ cerejas ”, cada um contendo duas sementes de café com formato característico.
Plantação de Café arábica
Para aproveitar todos os encantos do cafeeiro , você precisará oferecer ao seu arbusto tudo o que ele precisa para florescer:
- muita luz, mas sem sol direto;
- uma atmosfera não muito seca;
- substrato rico, não calcário, úmido, mas bem drenado;
- a temperatura mais constante possível (entre 18 e 20°C).
Caféier d’Arabie en pot:
Para atender a todas as necessidades do Coffea arabica , você precisará plantá-lo em um vaso e cultivá-lo em um ambiente iluminado, como uma estufa fria ou varanda.
- Escolha um recipiente grande e com furos para escoamento da água.
- Coloque uma camada de bolas de argila no fundo para drenagem .
Em relação ao substrato,
- Faça uma mistura de 1/3 de terra para vasos e 2/3 de terra de urze.
- Em seguida, complete com vermiculita ( ou perlita) que manterá uma certa umidade no solo, ao mesmo tempo que facilita o escoamento do excesso de rega.
Encha o pote ou bandeja com a mistura e monte sua planta de café . Conclua, empacotando conforme você contorna o pé. Para finalizar faça uma primeira rega.
Manter o café
Para manter um Coffea arabica em bom estado é necessário ter alguns cuidados:
- No verão e no inverno, quando o ar está muito seco, borrife a folhagem com água desmineralizada . Manterá uma certa umidade ao redor das folhas, sem risco de obstruir os poros. Observe que se as pontas das folhas ficarem pretas, a umidade ambiente não é suficiente.
- Mantenha também uma certa umidade no substrato, sem exagerar. Muita água pode causar apodrecimento das raízes. Lembre-se de que as necessidades de água são menores no outono e no inverno.
- Como o cafeeiro pode ficar facilmente sujeito à clorose , fertilize -o duas vezes por mês com a água da rega durante o período de cultivo (primavera, verão).
- Aproximadamente a cada 2 anos, renove o substrato por meio de replantio . Se as raízes parecerem muito apertadas, aproveite para trocar de vaso.
Multiplicação:
Para criar uma nova planta de café, retire mudas de um caule semilenhoso no final do verão.
É possível reaproveitar as sementes para a semeadura . Neste caso, use-os rapidamente, enquanto ainda estão frescos.
Doenças e pragas do cafeeiro:
Como muitas plantas de interior, o cafeeiro pode ser atacado por cochonilhas , aranhas vermelhas ou até pulgões .
Colheita e conservação
Se você optar por cultivar o cafeeiro em vaso, a colheita não será grande o suficiente para fazer seu próprio café. Mas o prazer de ver as primeiras cerejas permanece intacto.
Os primeiros frutos do cafeeiro aparecem em indivíduos com idade mínima de 4 anos. A maturação é longa ( entre 6 e 12 meses) e muitas vezes complicada nas nossas latitudes.
No entanto, se você tiver a sorte de chegar lá, poderá colher as cerejas quando elas estiverem com um lindo vermelho brilhante. No seu interior encontrará dois grãos de café que poderá torrar na frigideira ou no forno.
Para preservar a sua colheita, guarde-a ao abrigo da luz e do ar, de forma a preservar o seu sabor e aromas.