O espaguete representa o formato de massa mais difundido no mundo e mais consumido em todas as cozinhas, sendo apreciado tanto por crianças como por adultos.
Por mais que alguém os ame, infelizmente toda vez que você quer colocá-los na panela você tem dificuldades, principalmente se não tiver uma balança disponível, porque nunca sabe quais são as quantidades corretas.
Na verdade, você deve saber que se precisar calcular doses sem ter uma balança em mãos, poderá aproveitar milhares de outros métodos práticos, seguros, à disposição de qualquer pessoa, pensados para resolver o problema em poucos momentos e em sem custo. .
Aqui mostramos como pesar espaguete com as mãos de forma simples, prática e rápida.
Não há necessidade de colocar espaguete em grandes quantidades ou quantidades aleatórias na panela , porque o desperdício não é nada indicado, principalmente hoje em condições de crise econômica. Muitas famílias foram forçadas a parar de fazer compras várias vezes por mês para evitar gastar muito dinheiro.
Portanto, exagerar não é indicado nem aconselhável para ninguém e em nenhuma situação. As donas de casa costumam usar os dedos para medir o espaguete sem cometer erros. O método é simples e prático e em poucos segundos permite colocar a quantidade certa de espaguete na panela sem exagerar de uma forma ou de outra.
Para utilizar o método do dedo, cria-se um espaço entre o dedo indicador e o polegar, como se estivesse fazendo o sinal de OK. Desta forma, são medidos cerca de 90 gramas de espaguete, que é a quantidade adequada por prato.
A técnica do chapéu para medir espaguete e a técnica do vidro para massas curtas
Mas não é só isso , quem não confia nessa técnica também pode usar a tampa da garrafa, neste caso o diâmetro indica a porção perfeita para uma pessoa, mesmo para quem come muito. Neste caso a porção é de 100 gramas, portanto ainda mais abundante que o método anterior.
Quem, para evitar todos estes problemas, optar por mudar de última hora o formato da massa, optando pelo fusilli ou pelo penne, que em tese deveriam ser menos problemáticos, em vez de usar a balança, pode usar copos para água que conter pelo menos 40 g . de macarrão cru.
Portanto, para um prato de massa comum, basta servir alguns copos de massa que alimentarão até os clientes mais famintos. Em vez disso, os mais avançados tecnologicamente podem aproveitar os aplicativos, o mais famoso de todos é o aplicativo Ipasta, que foi desenhado e criado pela empresa Barilla, e está disponível para smartphones Android e iPhone .
Além de medir o espaguete através do aplicativo, você pode utilizar todas as outras ferramentas que permitem fazer compras e também se organizar para preparar o primeiro e o segundo pratos sem muitos problemas e inconvenientes em poucos momentos.
O truque da garrafa para pesar espaguete, é assim que se usa
Alternativamente, aqui está outro método que pode satisfazer qualquer pessoa, envolve o uso de uma garrafa de plástico, bastando retirar a tampa. Depois de desenroscada a tampa, a pasta é colocada dentro da garrafa plástica . Todo o espaguete que conseguir caber, cobrindo todo o diâmetro da tampa (interna), forma uma porção de massa adequada para qualquer pessoa.
Se você quiser ter certeza de não cometer erros, assim que tiver a oportunidade de usar uma balança de cozinha, experimente este truque, com certeza ficará extremamente satisfeito . Milhões de chefs usam esse truque, por isso é realmente confiável.
Quais são os tipos de massa mais apreciados pelos italianos?
Entre os tipos de massa mais populares estão o espaguete, seguido do penne rigate, fusilli , rigatoni, farfalle, linguine, caracóis, bucatini, mezze maniche, lasanha com uma variação que remete ao sul da Itália. No sul da Itália, os consumidores também preferem comprar ditalini, ziti, orecchiette e massas mistas.
Estes são os resultados obtidos após um inquérito realizado em maio de 2021 no qual participaram mais de mil entrevistados, dos quais 500 homens e 500 mulheres. Destes, 63% comem massa ao almoço, os restantes jantam, de preferência acompanhados.