Se pretende cultivar cebola e alho, saiba que são plantas fáceis de cultivar e podem ser cultivadas no jardim ou em vasos na varanda.
Vamos descobrir como cultivar cebola e alho, tudo em uma velha caixa de isopor.
cebola e alho
Cebola e alho são alimentos muito nutritivos e saudáveis. Entre os valores nutricionais da cebola temos carboidratos, fibras, proteínas, folatos, gorduras e vitaminas C e B6. Mas também o folato e o potássio, da mesma forma no alho, e todos em valores diferentes.
Ambos os alimentos também contêm pequenas quantidades de cálcio, ferro, magnésio, fósforo e zinco.
Quanto às alergias, tanto a cebola quanto o alho podem causar reações alérgicas em algumas pessoas. Os sintomas podem incluir comichão, erupção cutânea, inchaço dos lábios, língua e face, dificuldade em respirar.
Em geral, as alergias ao alho são menos comuns do que as alergias à cebola. Porém, caso você suspeite que tem alergia a algum desses alimentos, é importante consultar um médico para uma avaliação precisa.
Tanto a cebola quanto o alho podem ser consumidos crus ou cozidos e são utilizados em diversos pratos da culinária internacional.
Para obter o máximo dos benefícios das cebolas, é melhor comê-las cruas ou levemente cozidas. As altas temperaturas podem destruir algumas das vitaminas e nutrientes encontrados nas cebolas.
Cebola crua pode ser adicionada a saladas ou sanduíches para dar um toque de sabor e crocância. Para evitar que as cebolas fiquem amargas ou percam o sabor durante o cozimento, é melhor cozinhá-las em fogo baixo e lento, em vez de em fogo alto.
O alho cru é a melhor maneira de obter todos os benefícios do alho. Pode ser triturado e adicionado a saladas, molhos, marinadas e vinagretes.
Pode ser adicionado no final do cozimento para não perder o sabor e as propriedades benéficas.
Em geral, é importante escolher cebola e alho frescos e guardá-los em local fresco e seco. Antes de usá-los, deve-se retirar a casca externa e cortá-los ou amassá-los de acordo com as exigências da receita.
Como cultivar cebola e alho.
Se você adora produtos frescos e absolutamente orgânicos, também precisa saber cultivar cebola e alho em casa, e para isso basta começar a guardar todos aqueles lindos recipientes de poliestireno que costumamos descartar na reciclagem de resíduos.
Entretanto, procuremos perceber quais são as características destes alimentos únicos, capazes de temperar e enriquecer os nossos pratos.
Cebola e alho são plantas fáceis de cultivar e podem ser cultivadas no jardim ou em vasos na varanda. Para cebolas, escolha uma área ensolarada e bem drenada do jardim ou um vaso grande o suficiente para abrigar as cebolas.
Um método para arrumar bem o alho e a cebola em casa, mesmo no terraço, é usar caixas de isopor.
Para ficar claro, aqueles que, por exemplo, têm tampa , tanto na parte superior quanto na parte inferior, estão perfeitamente bem. Assim, uma vez fechados praticamos ao ar livre, usando, por exemplo, tampas plásticas como medida.
São feitas marcas com a caneta ao redor da tampa e em seguida as tampas de isopor são retiradas com um cortador.
Neste ponto separe as duas metades e pegue as cebolas, as pequenas, e corte a barba com uma tesoura.
Depois fazemos um corte na cebola onde fica a ponta e no final preparamos todas as cebolas e fazemos o mesmo com o alho.
Por fim colocamos a parte cortada da barba no buraco, e usamos a outra metade para colocar água como pires para o alho e a cebola.
Depois de muito pouco tempo, apenas um dia, veremos a cebola arrancando a barba nova e a parte aérea verde. Tanto a cebola quanto o alho logo apresentarão
novas raízes.
Após 5 dias as raízes estão muito mais longas e a parte aérea externa verde cresceu, estamos prontos para enterrá-las. Sempre uma embalagem de poliestireno, desta vez maior fazemos furos para drenagem e colocamos um pouco de terra.
Plantamos os bulbos de cebola com cerca de 2,5 cm de profundidade e separados por cerca de 10 cm, depois regamos regularmente , mantendo o solo úmido, mas não muito úmido.