O gengibre é um dos ingredientes mais amados na medicina tradicional. Esta raiz, de origem asiática, é considerada um antibiótico natural, e oferece uma enorme série de benefícios para a nossa saúde.
Neste artigo, explicaremos como cultivar gengibre em casa, mesmo que você não tenha um jardim. Tudo o que você precisa é de uma janela exposta ao sol. Deve-se considerar que o período vegetativo do gengibre dura entre 8 e 10 meses. O gengibre terá de ser plantado em Fevereiro /Março.
Antes de plantá-lo, você terá que “ acordar ” o gengibre mergulhando-o em água e permanganato de potássio (você pode encontrá-lo na farmácia) por cerca de 2 horas.
Coloque o gengibre em um saco plástico e feche-o. Deixe no saco até que comece a brotar (foto 2).
Corte um pedaço de gengibre para cada surto (por exemplo, 8 brotos, corte-os em 8 pedaços).
Em uma panela com solo, introduza um pouco de húmus e areia e misture com o solo.
Uma vez que o solo é preparado, plante o gengibre após a foto 3, para que o surto possa crescer em direção ao sol.
Regue o solo quando estiver muito seco. Não adicione muita água, pois isso pode fazer com que as raízes apodreçam.