Como resultado do armazenamento inadequado, podem aparecer vermes nos brócolis que podem ser difíceis de remover. Felizmente, este método eficaz ajuda a eliminá-los de forma fácil e barata.
Os vermes podem contaminar vegetais, especialmente brócolis. Você pode superar esse problema adotando um truque de três etapas e tornando esses alimentos comestíveis novamente!
Como lavar o brócolis para eliminar vermes?
Seja brócolis cozido na manteiga ou gratinado, esse vegetal verde com fontes nutricionais incontroláveis pode ser vítima do desenvolvimento de vermes. Por isso é importante ter cuidado e limpar este vegetal verde que combina perfeitamente com outros alimentos como alho-poró, salmão ou mesmo crème fraîche. Rico em cálcio, elemento essencial ao corpo, este último é um remédio natural para uma melhor saúde a ser integrado no dia a dia. Veja como limpar brócolis.
Legumes cheios de sabor – fonte: spm
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Legumes cheios de sabor – Fonte: spm
Identificando minhocas em brócolis
Para identificar possíveis vermes em brócolis é importante observá-los com atenção. Um vegetal saudável tem uma cor verde escura, sinal de frescura e boa conservação. Se as pontas ficarem amarelas, pode ser sinal de crescimento de mofo ou insetos alojados no vegetal.
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal – fonte: spm
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Cozinhe os brócolis em água fervente com sal – Fonte: spm
Divida os brócolis
Para eliminar os insetos do brócolis, comece eliminando a parte dura do caule para dividir o brócolis em várias partes que têm o formato de pequenos buquês de flores. Remova todas as peças amareladas ou danificadas. Em seguida, coloque os galhos saudáveis em uma mistura de três xícaras de água e uma xícara de vinagre branco, um ingrediente doméstico imparável. Deixe agir por 20 minutos e essas partes do vegetal ficarão desinfetadas e livres de impurezas.
Receita deliciosa com brócolis – fonte: spm
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Receita deliciosa com brócolis – Fonte: spm
Enxágue os brócolis
Esta última fase consiste em enxaguar os brócolis em água fria. Você pode escová-lo por alguns minutos usando uma escova de cerdas macias. Este vegetal verde está finalmente pronto para comer. Basta fervê-lo por 15 minutos para utilizá-lo em uma boa salada. Se é interessante do ponto de vista nutricional é porque é rico em fibras, vitamina B9, C e K. O brócolis também é rico em minerais como magnésio, fósforo e potássio.
Fonte de nutrientes imparáveis - Fonte: spm
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Fonte de nutrientes imparáveis - Fonte: spm
Como escolher o brócolis?
Para escolher brócolis fresco é preciso ter certeza de que sua cor é verde brilhante e que os caules estão firmes. Se este vegetal ficar amarelo, não é recomendável incluí-lo na sua seleção de alimentos. Para ter saúde, prefira cachos grandes, não abertos, mas sim compactos.
Legumes verdes – fonte: spm
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Legumes verdes – Fonte: spm
Essa receita com brócolis é uma delícia
Para comer esse alimento que vem em cachos e combina bem com todos os tipos de carne, use brócolis limpo e seco, aos quais você pode adicionar dente de alho picado e 5 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta. Quando os vegetais estiverem macios, dourados e crocantes após 20 minutos no forno, coloque-os em uma panela e acrescente um pouco de suco de limão, parmesão e raspas de limão. Você pode acompanhar esta receita com batatas assadas.
Ideias de receitas de brócolis – fonte: spm
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Ideias de receitas de brócolis – Fonte: spm
Como você deve ter entendido, para comer esse vegetal perfeito em uma saladeira, é importante limpá-lo bem. O brócolis, perfeito para acompanhar vinagrete, está disponível em diversas receitas que você pode comer no almoço, no lanche ou no jantar.