O abacate é um alimento delicioso e irresistível, versátil o suficiente para adicioná-lo a inúmeras preparações, ou comê-lo sozinho (adicione uma colher de sopa de azeitona e uma pitada de sal, delicioso!). No entanto, sendo um vegetal tropical, muitas vezes é difícil encontrá-lo no supermercado e seu custo pode ser alto.
Abaixo explicamos como plantar abacate em casa, a partir de sua semente. Esta é uma operação muito simples, que pode nos poupar muito dinheiro. Sem mencionar a satisfação de comer um vegetal de produção própria.
A primeira coisa que devemos fazer é extrair a semente do abacate, sem cortá-la ou quebrá-la. Uma vez que a semente é lavada, para remover qualquer resíduo da planta e cuidadosamente seca, é necessário preparar o solo.
Algumas sementes são de forma triangular, enquanto outras são mais esféricas. Mas todos eles têm um fundo (de onde as raízes virão) e um topo. É importante determinar o fim do qual as raízes emergirão, pois este é o fim que deve ser submerso na água.
Inserta unos palillos a los lados de la semilla, y colócala en un vaso con agua (la parte inferior debe quedar completamente sumergida, ver foto).
Germina la semilla durante 3-6 semanas. Una vez pasado este periodo, habrá crecido un brote en la parte superior de la semilla, y raíces en la parte inferior.
Cuando el tallo alcance una altura de unos 15-20 centímetros, córtelo por la mitad para favorecer el crecimiento de uno nuevo. Finalmente, pasa la planta a una maceta más grande, haciendo un agujero en el centro de la maceta para colocar la planta.