Às vezes, as bananas podem amolecer e ficar pretas rapidamente. Resultado: essas frutas perdem as qualidades nutricionais e o sabor saboroso. Só que às vezes é pela forma como conservamos esse alimento, que é diferente do que encontramos no supermercado ou na mercearia. E por uma boa razão, eles são importados em grandes contêineres refrigerados enquanto ainda estão verdes. E por um bom motivo, eles têm um período de maturação muito curto. Descubra como manter as bananas frescas em casa até 5 vezes mais. banana fresca Como atrasar o amadurecimento das bananas? Então, para manter as bananas frescas pelo maior tempo possível, você precisa seguir algumas regras simples. Há também um pequeno truque terrível que você pode fazer. Uma coisa é certa: é melhor guardar frutas na geladeira. Eles simplesmente ficam pretos mais rápido. O motivo: abaixo de uma certa temperatura a casca escurece mas a fruta não perde as suas qualidades. Se ainda precisar colocar frutas na geladeira, é melhor escolher um local mais quente. Um compartimento frigorífico para frutas ou a prateleira do meio são locais ideais. Um saco de papel é ideal para guardar bananas, mas você também pode embrulhá-las em jornal. À medida que as bananas amadurecem, elas liberam um gás chamado etileno. E, se você colocar a fruta ao lado de maçãs ou outras frutas que também emitem esse composto, é provável que o alimento apodreça mais rápido. geladeira banana Considerando a liberação de etileno, existe outro truque interessante e muito eficaz. Para manter as bananas frescas por mais tempo, você deve embrulhar os caules das bananas com fita adesiva (fita adesiva, filme plástico ou papel alumínio). Enrole o cacho de frutas em vez de cada banana porque o resultado será melhor. geladeira Quais são algumas dicas para manter os alimentos frescos na geladeira? A temperatura do frigorífico deve ser regulada para +4°C. No verão é aconselhável aumentar ligeiramente. Cada prateleira deste aparelho oferece uma refrigeração diferente: a parte inferior é utilizada para guardar alimentos mais frescos como vegetais, carnes e peixes, o compartimento lateral é recomendado para bebidas. Cada refrigerador possui um compartimento na parte inferior dedicado à colocação de frutas e legumes que devem ser guardados em sacos de papel, como os usados para pão. O peixe é um alimento que deve ser consumido preferencialmente no mesmo dia da compra. Caso não seja possível, após lavagem e escamação, deve-se guardá-la em recipiente hermético, coberto com gelo, na mesma prateleira da carne por até 24 horas após a compra. A carne fresca inteira e moída é armazenada na prateleira superior da gaveta de produtos hortifrutigranjeiros. Após a compra, o melhor é retirá-lo da película aderente, secar com papel absorvente e colocar num prato forrado com papel manteiga.
