A moka também é chamada de cafeteira e é justamente a ferramenta que utilizamos para preparar nossa bebida preferida: o café.
Por ser composto por um tanque inferior onde deitamos a água, o filtro que contém o pó de café e a câmara superior onde é recolhido o café acabado de fazer, deve estar limpo em todos os seus componentes.
Mas como podemos evitar danificá-lo e comprometer a sua funcionalidade? Basta seguir essas dicas!
Como desmontá-lo
Em primeiro lugar, vamos ver juntos como desmontá-lo para não estragá-lo. Comece certificando-se de que esfriou para não queimar as mãos e prossiga removendo o recipiente superior da base inferior.
Depois disso, remova também o filtro e a junta. Nesta fase, verifique o estado de cada peça, como o filtro e a junta. Na verdade, se o filtro estiver entupido, será necessário desobstruir o orifício com uma agulha ou alfinete, enquanto se a junta não estiver intacta será necessário substituí-la.
Neste ponto, vamos ver como limpá-lo!
Detergente sim ou detergente não
Esta é provavelmente a pergunta que mais nos fazemos quando se trata de limpar a nossa moka. Na realidade, não existe uma resposta precisa, pois é necessário considerar vários aspectos.
Na verdade, no caso da limpeza diária, seria melhor não usar detergente ou simplesmente usar sabão neutro, para não danificar a moka e não mergulhá-la no sabão a ponto de comprometer o sabor intenso do café. O ideal, aliás, é preservar aquela pátina de café que sempre dará um sabor mais agradável à sua bebida!
A situação é diferente se considerarmos a parte externa da moka que, no entanto, pode ser lavada sem problemas com detergente . Por fim, você pode usar detergente, desde que ecológico e delicado, mesmo na limpeza profunda da moka , ou quando ela estiver muito incrustada.
Não à máquina de lavar louça
Muitos de nós tendemos a usar a máquina de lavar louça para limpar bem a moka , sem saber que esse hábito pode danificá-la , pois a moka é feita de alumínio e esse material por sua natureza tende a formar anéis ou manchas pretas ou tornar-se opaco.
Portanto, lembre-se sempre de lavar a moka à mão. Nesse sentido, aqui vai um artigo para você ver como lavar garrafas de alumínio também!
Limpeza diária
Para a limpeza diária, portanto, basta desmontar a moka como já vimos, em seguida, despejar várias vezes água na base inferior para enxaguá-la bem e também passar água corrente sobre o filtro e a gaxeta.
Para retirar todos os resíduos de café, você pode usar os dedos ou até mesmo um pincel. Em seguida, proceda à lavagem da câmara superior, enxaguando várias vezes a parte interna.
Para a parte externa, porém, basta colocar alguns flocos de sabão de Marselha em uma tigela pequena com água, mergulhar a esponja e esfregar na parte externa de alumínio que não está em contato com o café. Em seguida, enxágue.
O sabonete de Marselha, aliás, terá um toque delicado capaz de polir também o seu mocha. Lembramos, aliás, que é considerado o ingrediente básico para fazer um desengordurante DIY!
Limpeza profunda
Se quiser proceder a uma limpeza profunda e eliminar quaisquer incrustações, deverá encher uma bacia com água quente e a seguir deitar 3 colheres de sopa de vinagre. Em seguida, mergulhe todos os componentes da moka nesta solução e deixe agir por cerca de meia hora.
Como alternativa ao vinagre, você também pode usar o ácido cítrico , ingrediente com propriedades de limpeza semelhantes às do vinagre e ao mesmo tempo mais ecológico. Além disso, é uma dádiva de Deus, especialmente no caso de calcário que se formou no interior da moka!
Em seguida, despeje os componentes em uma bacia com água fervente e adicione uma colher de ácido cítrico e deixe de molho por cerca de 30 minutos, depois enxágue todos com água corrente.
Como secar
Por fim, vamos ver juntos como secar a panela moka . Lembre-se, de facto, que se o deixar demasiado húmido poderá favorecer a formação de calcário e comprometer a sua funcionalidade.
Portanto, seque-o primeiro com um pano e depois deixe secar mais, de preferência ao ar livre, antes de remontá-lo.
Como usar borra de café (VÍDEO)
E se você quiser saber como usar a borra de café em casa , aqui está um vídeo feito para você!
Avisos
Tenha cuidado ao desmontar sua moka para não danificá-la.