A couve chinesa é um vegetal que apreciamos pelas suas folhas alongadas, de baixo teor calórico e de sabor delicioso.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Brassica pekinensis e Brassica chinensis
Família : Brassicaceae
Tipo : Vegetal, bienal
Exposição :
Ensolarado Solo : Fresco, profundo, húmido e rico.
Colheita : Julho a Fevereiro dependendo das variedades
Também chamado de repolho à Pequim, comemos 2 variedades principais, Pe tsaï e Pak choi.
Semeando, plantando repolho
A fase de semeadura ou plantio das mudas é importante porque determina o surgimento e a recuperação das couves chinesas.
Semeando repolho chinês:
A semeadura da couve chinesa é realizada durante o verão.
- Em solo muito solto, semeie no local de junho a agosto
- Espace os sulcos, com 1 cm de profundidade, 30 a 40 cm entre as linhas
- Proteja as mudas com uma vela de sombra em caso de calor intenso
- Mantenha o solo ligeiramente úmido
Ao ver aparecerem as primeiras folhas, pode-se desbastar, mantendo as plantas mais vigorosas aproximadamente a cada 30 cm.
Se comprar plantas já formadas, o plantio pode ocorrer durante todo o verão e até mesmo até o início do outono, se o seu clima permitir.
Cuidado com o repolho chinês
De fácil manutenção, a couve chinesa preocupa-se especialmente com a floração precoce, o que impediria a formação da espiga.
- A couve chinesa tem raízes superficiais, o que significa manter o solo sempre fresco para evitar que as plantas sequem.
- Regue regularmente, mas moderadamente sob chuva fina, para manter uma boa umidade.
Colhendo repolho chinês
O cultivo do repolho chinês leva cerca de 2 meses e meio antes da colheita.
- Espere até que o caroço atinja o tamanho de uma maçã grande antes de colher as couves chinesas.
- Corte ao nível do solo com uma lâmina afiada
Para uma colheita de inverno, perfeitamente possível na região do Mediterrâneo:
- As couves devem ser colhidas antes das primeiras geadas.
- Coloque uma cobertura de folhas secas na base das couves chinesas para protegê-las de possíveis geadas.
Doenças do repolho chinês
Mosca do repolho
Se suas couves chinesas estão lutando para crescer e as folhas estão começando a murchar, provavelmente elas têm larvas de repolho.
- Observamos galerias ao nível da gola
- A solução vem da instalação de uma barreira anti-larva ao redor das plantas.
Outras doenças e parasitas:
O repolho chinês pode ser afetado pelo míldio . A umidade é a principal causa do desenvolvimento da requeima.
- Evite regar a folhagem
- Não aperte muito as plantas para arejar a folhagem tanto quanto possível.
- Encontre nossos conselhos para lutar contra o mofo
Observe também que o repolho chinês pode ser alvo de pulgões e, naturalmente, da traça do repolho .
Para estes 2 parasitas, evite a todo custo tratamentos químicos que possam contaminar os seus vegetais e o solo onde crescem.
As doenças comuns do repolho também incluem a raiz torta, um fungo que ataca raízes deformadas .