O cultivo do alho-poró, desde a semeadura até a colheita, é fácil e pode ser feito em qualquer época do ano.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Allium alho-poró
Família : Alliacées
Tipo : Leguminosa
Altura : 40 a 60 cm
Exposição :
Ensolarado Solo : Leve, drenado
Colheita : Verão, outono e inverno
- Tratamento : minador de alho-poró
- Culinária : receitas com alho-poró
- Saúde: benefícios e virtudes do alho-poró
Aqui estão nossas dicas para cultivar adequadamente o alho-poró e garantir que ele cresça bem ao longo das estações.
Semeando e plantando alho-poró
O período de semeadura do alho-poró dura mais ou menos de meados de janeiro a meados de setembro .
Não adianta semear alho-poró no solo antes que o solo esteja a pelo menos 12°.
1- Para uma colheita na primavera
Semeie alho-poró no final do verão ou outono .
- Desbaste regularmente para sempre dar espaço para o desenvolvimento das plantas mais vigorosas.
- Se você semeou em vaso , transplante no máximo em outubro ou novembro.
- Para ir mais longe: Cultivar novos alhos-porós mais cedo
2- Para uma colheita de verão
Para colher alho-poró no verão, é necessário semeá-lo no inverno.
- Semear ao abrigo desde Janeiro em climas amenos até Fevereiro-Março noutros locais.
- Desbaste assim que surgirem e repita a operação quantas vezes forem necessárias para que o alho-poró tenha sempre espaço para se desenvolver.
- Transplante de abril a junho.
- Para ir mais longe: Alho-poró de verão: cultivo e colheita
3- Para uma colheita no outono
Este é o momento ideal para cultivar alho-poró porque as temperaturas permitem o cultivo ao ar livre.
- Semeadura em viveiro ou coberto de março a maio.
- Dilua assim que surgirem e depois quantas vezes forem necessárias para que o alho-poró tenha espaço para se desenvolver.
- Quando as plantas atingem 1/2 cm de diâmetro, são plantadas no solo cortando levemente as folhas e raízes, o que melhora a recuperação.
- No solo, respeite uma distância de 10-15 cm entre cada alho-poró e 25-30 cm entre linhas.
- >> Mais dicas de vídeo >>
Cultivo e cuidado do alho-poró
Cultivar alho-poró é muito acessível, mas veja como fazer uma boa colheita e evitar doenças.
Montando alho-poró:
Para promover o branqueamento do alho-poró, é importante amontoar regularmente os caules . Este é um passo importante no cultivo do alho-poró porque é a parte subterrânea que dará a parte branca do alho-poró.
- Amontoar o alho-poró consiste em trazer a terra até a base do alho-poró para criar um ligeiro monte.
- É a parte subterrânea que fica branca , então quanto mais enterrados, mais importante será essa parte.
Regando o alho-poró:
O alho-poró só precisa de água em casos de seca prolongada ou calor extremo. Você deve, portanto, evitar regar em excesso.
- A precipitação normal deve satisfazer as necessidades de água.
- Regar em caso de calor intenso e/ou seca prolongada.
- Cubra a base do alho-poró.
>> Dicas de cultivo de alho-poró em vídeo >>
Doenças do alho-poró
O alho-poró está sujeito a certas doenças e deve ser tratado preventivamente.
Espace as plantações e capine o solo regularmente para suprimir as ervas daninhas e permitir que a água da chuva escoe bem para o solo.
- Míldio : manchas amarelas e depois marrons se formam nas folhas
- Oídio : um feltro branco se forma nas folhas
- Pulgões : as folhas se enrolam
- Mariposa de alho-poró
- Verme do alho-poró: Existem tratamentos eficazes vendidos comercialmente, mas você pode combatê-los preventivamente com esterco de urtiga pulverizado regularmente.
- O mineiro do alho-poró voa
- Tripes de alho-poró
Legumes para crescer com alho-poró
Aqui estão as boas associações e inimigos do alho-poró na horta.
- Legumes para crescer perto do alho-poró.
Cenoura , aipo , morango , cebola , tomate , alface , alface de cordeiro e até aspargos
- Legumes para ficar longe do alho-poró:
Feijão , acelga , repolho ou até ervilha
Na culinária a história é completamente diferente e a combinação destes vegetais pode ser um sucesso.
- Legumes para plantar DEPOIS do alho-poró:
Cenoura , pepino , coentro , abóbora , feijão , nabo , rabanete e até tomate
Espécies e variedades de alho-poró
Qualquer que seja a variedade de alho-poró que você escolher, ela mantém seus benefícios e virtudes para a saúde .
Variedades interessantes de alho-poró:
- “Bleu de Solaise” : Resistente, semeadura de fevereiro a maio, colheita no inverno.
- “Grande verão longo” : bastante sensível ao frio, é semeado na primavera-verão para uma colheita de verão.
- “Monstruoso de Carentan” : Muito bom, é semeado de fevereiro a maio para uma colheita do verão ao inverno.
- “Monstruoso d’Elbeuf” : o maior dos alhos-porós, é semeado a partir de fevereiro, para uma colheita no verão-outono.
Mas você também encontrará:
- “Inverno muito longo de Paris” : ideal como alho-poró de inverno
- “Maxim” : é colhido no verão e no outono.
- “Carlton F1” : De rápido crescimento, pode ser semeado diretamente no local.
A maioria das espécies resiste muito bem ao frio e permite colher este vegetal durante todo o inverno, conforme a necessidade.
- O alho-poró Long de Mézières e Bleu de Solaize resiste muito bem ao frio.
Coisas para saber sobre alho-poró
Originário da bacia do Mediterrâneo, o alho-poró é hoje cultivado em quase todo o mundo.
Apreciado pelo seu sabor e pela sua utilidade na culinária, o alho-poró também é conhecido há muito tempo pelos seus inúmeros benefícios e virtudes .
Rico em vitaminas C e E, fibras e pró-vitamina A, o alho-poró facilita o trânsito e previne muitas doenças.
O alho-poró é um vegetal de baixa caloria frequentemente recomendado em dietas e que também participa da regulação intestinal.
O alho-poró pode ser consumido cru e cozido, mas a maioria das receitas à base de alho-poró prefere o alho-poró cozido.
Conselho inteligente
Rico em fibras, o alho-poró é excelente para auxiliar na digestão e também uma ótima fonte de vitaminas!