Dica de horta : Para colher legumes e frutas com sabores extraordinários para alimentar sua família. 80% dos franceses querem produzir os seus próprios vegetais e algumas frutas.
No jardim, no terraço ou no interior, queremos produzir os nossos alimentos.
Esta necessidade está a crescer porque os vegetais e frutas comerciais já não têm sabor. Comprar frutas e verduras que percorreram milhares de quilômetros sem sabor, sem saber como foram cultivadas!
Há uma desconfiança e uma vontade de produzir frutas e vegetais frescos que colhemos a poucos passos da cozinha para consumir de imediato.
A principal razão é o prazer.
Prazer em ter uma atividade que você compartilha com seus filhos.
Satisfação em produzir o que comemos. Em tempos de crise, surge a necessidade de garantir uma certa autonomia alimentar. E também espero economizar algum dinheiro.
Outra razão é produzir frutas e vegetais saudáveis, sem pesticidas.
A moda atual é a mini horta ou mini horta em casa. Este fenômeno atende a diversas necessidades:
- Produza sua própria comida
- Tenha produtos frescos sob demanda em casa, sem pesticidas
- Otimize metros quadrados jardinando na altura da cintura sem fadiga
- Semear, cultivar, colher… Este prazer não está reservado apenas aos felizes proprietários de jardins! A prova com varandas urbanas, transformadas em deliciosas e práticas hortas.
- Esses espaços de jardinagem permitem que os moradores da cidade decorem seus interiores com plantas
Não há nada melhor do que produtos frescos consumidos da horta para o prato. Mesmo quem não tem jeito verde quer essa horta quadrada na cidade.
A ciência agrícola fez grandes progressos e oferece variedades de árvores frutíferas anãs que crescem bem em plantadores.
Na cidade sofremos com falta de espaço. Além disso, a horta elevada é uma das soluções para o cultivo em ambiente urbano.
Optei por uma horta de madeira montada sobre pernas.
Você está se perguntando por que essa escolha? A opção da madeira é ecológica porque quero reduzir o plástico no meu ambiente e estou a fazer campanha por menos pegada de carbono.
Este plantador alto me salva de dores nas costas.
Dica de horta : vamos ao cerne da questão
Para colher o melhor sabor dos vegetais, experimente estas dicas e truques simples.
Plante vegetais de alto rendimento:
Aproveite ao máximo seu tempo e espaço cultivando vegetais de alto rendimento. No topo da lista estão o tomate , a cebola e a alface.
Eles exigem menos espaço e tempo, mas em troca proporcionam os retornos mais valiosos. Melões, abóboras e abóboras são divertidos de cultivar, mas ocupam muito mais espaço e produzem muito pouco.
Use solo de qualidade:
As plantas obtêm os seus nutrientes do solo, por isso faz sentido que quanto melhor for o solo, melhor será o sabor dos seus vegetais na altura da colheita.
Uma das melhores maneiras de melhorar o solo é adicionar matéria orgânica. Você pode fazer cobertura morta com todos os tipos de materiais – a palha, por exemplo, é excelente para hortas.
Apenas certifique-se de aplicá-lo em um dia tranquilo e regar bem para pesar.
O aspersor elevado é uma boa ideia porque chove na palha sem perturbá-la.
Plante as culturas certas para a sua área:
É claro que sabemos que não devemos plantar tomates, pimentões e milho até que o solo aqueça – mas muitos jardineiros novatos ignoram a importância de plantar corretamente em sua zona específica de jardim.
Verifique os dias até a maturidade em cada pacote de sementes ou rótulo da planta para ver se você tem tempo suficiente durante a estação de crescimento para que a planta atinja a maturidade total.
Rega adequada para hortas:
Os vegetais se beneficiam de um cronograma de rega consistente. Pouca água e você corre o risco de não ter nenhum vegetal. Demais, você pode afogar as raízes e estragar a fruta.
Para garantir uma rega uniforme, use um bocal de rega ao nível do solo para fornecer umidade uniforme às plantas nas raízes.
Para um trabalho sem esforço, conecte sua mangueira a um temporizador programável. Deixe-o de lado e concentre-se em algumas das dicas de jardinagem vegetal mais trabalhosas.
Exposição solar adequada:
Muito poucos vegetais crescem em uma área com menos de meio dia de luz solar. Se o seu jardim receber mais sombra do que sol, pode ser necessário transferi-lo para outra área.
Antes de plantar, fique de olho nas diversas áreas do seu jardim ao longo do dia para ver qual área recebe mais sol.
Quando você reserva um tempo para começar uma horta da maneira certa, seus vegetais irão recompensá-lo.
Melhore o sabor dos seus vegetais:
Os vegetais comprados em lojas muitas vezes não têm sabor simplesmente porque são cultivados na estação errada.
Os vegetais geralmente se enquadram em duas categorias: aqueles que gostam de clima frio e aqueles que precisam de clima quente.
Plantar espinafre e couve no verão pode parecer uma boa ideia, mas os resultados geralmente têm um sabor amargo e os tomates não ficam vermelhos com o tempo se você plantá-los muito perto do outono.
Plante na hora certa para colher a melhor colheita da horta.
As plantas certas juntas:
Você sabia que a combinação certa de certas plantas pode tornar seus vegetais mais produtivos?
O plantio complementar pode ajudar a deter pragas, promover o crescimento e até melhorar o sabor. Tente você mesmo!
Este ano, plante alecrim com feijão ou manjericão sob os tomates.
Leia meu artigo: Quais vegetais plantar próximos uns dos outros?
A colheita:
Se você cultivar uma grande variedade de culturas, seus vegetais (mesmo variedades diferentes do mesmo vegetal) amadurecerão em momentos diferentes durante a estação.
Certifique-se de colher cada vegetal quando estiver totalmente maduro – é fácil esquecer uma planta um dia e descobrir que o punhado de tomates que você esperava de repente ficou farinhento.
Verifique as plantas todos os dias e nunca perca o momento perfeito.
Use uma treliça vertical ou cerca para economizar espaço:
Dicas profissionais de plantio de horta vão fazer você olhar para cima! Cresça mais em menos espaço subindo a colina.
As treliças de jardim sustentam plantas como tomates, pepinos, feijões e pequenos melões.
A treliça certa pode até dobrar o rendimento do seu jardim, aumentando a luz solar, facilitando a colheita e auxiliando no controle de pragas.
Defenda-se contra pragas de jardim:
As pragas enfraquecem as plantas e retiram nutrientes da produção vegetal. Mas antes de recorrer aos pesticidas ao primeiro sinal de uma folha mastigada no seu jardim, considere alternativas.
Na maioria das vezes, você pode combater problemas de pragas – e aumentar seu rendimento – usando remédios naturais.
Coberturas flutuantes para fileiras, escavações manuais e armadilhas para lesmas são formas eficazes de reduzir os danos à sua horta naturalmente, sem os produtos químicos nocivos encontrados em tantos pesticidas.