No mundo da jardinagem, muitas dicas e técnicas são transmitidas de geração em geração para promover o crescimento e a saúde das plantas.
Um desses truques é colocar sal na base dos tomates.
Você pode estar se perguntando por que tal gesto é benéfico para essas plantas e quais são os motivos.
Revelamos os segredos desta prática e os múltiplos benefícios que ela traz ao seu tomate.
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O papel do sal no crescimento do tomate.
O sal, substância mineral muito conhecida pelo seu uso na culinária, também é um valioso aliado do jardineiro.
Certamente, o uso excessivo ou mal controlado do sal pode prejudicar o crescimento das plantas em geral. No entanto, a aplicação criteriosa de sal (mais precisamente sal Epsom) na base do tomate pode estimular o seu desenvolvimento e protegê-lo contra certas doenças.
Este fenômeno é parcialmente explicado pela presença de íons sódio e cloro no sal, essenciais para as plantas. O sódio está ativamente envolvido na regulação da água e dos nutrientes nas células vegetais, enquanto o cloro está envolvido na fotossíntese e na respiração celular . Assim, ao colocar sal no fundo dos seus tomates, você oferece-lhes uma contribuição adicional destes elementos essenciais para o seu crescimento.
Os benefícios do sal (sal Epsom) na qualidade e sabor do tomate
Além do impacto no desenvolvimento e na saúde do tomateiro, o sal tem efeito positivo na qualidade dos frutos colhidos.
Na verdade, foi demonstrado que adicionar sal à base do tomate promove uma melhor absorção de minerais como potássio, cálcio e magnésio. Esses elementos são essenciais para a formação da parede celular e síntese protéica nas plantas.
Além disso, o sal contribui para o equilíbrio osmótico das células vegetais, o que permite ao tomate manter um teor ideal de água durante todo o seu desenvolvimento. Esta ação melhora a textura e o sabor dos tomates colhidos, tornando-os mais suculentos e saborosos.
Prevenção de doenças do sal
O sal também possui propriedades antifúngicas e antibacterianas, que podem ajudar a proteger os tomates contra certas doenças.
Entre as doenças mais comuns no tomateiro está a requeima , doença fúngica que causa manchas amarelas nas folhas e pode levar ao apodrecimento dos frutos. Ao colocar sal na base do tomate, você cria um ambiente menos propício ao desenvolvimento desses fungos, o que diminui o risco de infecção.
Da mesma forma, o sal pode atuar como repelente natural contra certas bactérias e parasitas, como os nematóides , que causam a formação de galhas nas raízes e podem causar a morte da planta em caso de infestação intensa. Graças à adição de sal, você fortalece a resistência dos seus tomates a esses ataques externos.
Precauções ao usar sal no jardim
Se os benefícios do sal para o tomate são inegáveis, é necessário respeitar alguns cuidados para não prejudicar as plantas ou o meio ambiente.
Em primeiro lugar, é importante dosar corretamente a adição de sal à base de tomate. Na verdade, muito sal pode ser prejudicial às plantas, causando um desequilíbrio osmótico e limitando a absorção de outros nutrientes essenciais. Geralmente é recomendado polvilhar uma colher de chá de sal por tomate, certificando-se de distribuir o sal uniformemente pela base e não colocá-lo diretamente nas folhas ou caules.
Além disso, é aconselhável escolher um sal de qualidade , de preferência não tratado e não refinado, para evitar trazer produtos químicos indesejados para o tomate. O sal marinho ou o sal-gema bruto são ótimas opções porque também contêm outros minerais benéficos para as plantas.
Por último, tenha em atenção que a utilização de sal na horta deve ser excepcional e limitada a casos específicos , como o cultivo do tomate. Na verdade, o sal pode acumular-se no solo e danificar outras plantas, ou mesmo causar a salinização do solo, o que é especialmente prejudicial ao ambiente e à biodiversidade. Portanto, é fundamental não abusar desta prática e privilegiar outros métodos de fertilização e proteção de plantas quando possível.
Colocar sal na base do tomate é uma técnica antiga que estimula o crescimento, melhora a qualidade da fruta e previne doenças. Porém, é fundamental respeitar os cuidados de uso para evitar efeitos indesejados nas plantas e no meio ambiente. Assim, ao dominar esta prática e combiná-la com outros métodos de jardinagem amigos da natureza, poderá desfrutar de tomates saborosos e saudáveis, mantendo o equilíbrio do seu jardim e do nosso planeta.