Muitos colocam ketchup na maçaneta da porta. Aqui está a razão pela qual eles fazem isso.
Nas nossas mesas encontramos frequentemente alimentos provenientes directamente de outras culturas que não a italiana e que, mesmo que não sejam totalmente saudáveis, tornaram-se verdadeiros elementos essenciais dos nossos jantares e almoços.
Um deles, diretamente da cultura americana e que há muitos anos encanta o paladar dos hóspedes, principalmente adolescentes e crianças, é o ketchup, que pode ser encontrado em bisnaga ou pote.
Ketchup: é por isso que tantas pessoas colocam nas maçanetas das portas
Este alimento nada mais é do que um molho agridoce que costuma ser utilizado para acompanhar batatas fritas ou outros produtos de fast food, como hambúrgueres ou outros produtos fritos.
Originalmente sua origem é asiática e derivada da culinária malaia e a receita era completamente diferente da que conhecemos hoje porque era à base de peixe e ainda hoje na culinária malaia encontramos ketchups que não envolvem o uso de tomate.
Na receita que conhecemos hoje, ela chegou aos Estados Unidos no século XVIII quando alguns cozinheiros adaptaram a receita original com o uso de tomate, por isso hoje é chamado de ketchup de tomate, para diferenciá-lo dos demais.
Justamente pela invenção do ketchup como o conhecemos hoje, o nascimento deste produto é atribuído aos EUA , cuja receita mais difundida foi criada pela Heinz, cuja empresa ainda hoje o produz em grandes quantidades.
Feito com tomate, vinagre, especiarias e açúcar, pode por vezes conter conservantes que, embora inofensivos, devem ter cuidado ao consumir, pois podem causar problemas a longo prazo.
O método caseiro
Embora seja apreciado como molho e ainda hoje esteja entre os mais difundidos junto com a maionese, nem todos sabem que esse ingrediente é um verdadeiro aliado da casa e principalmente das maçanetas .
Na verdade, nas nossas casas existem maçanetas de madeira que datam de cerca de vinte anos atrás e são feitas de latão e muitas vezes tendem a escurecer e sujar com o tempo.
Retirando os parafusos, é preciso pegar essas alças e colocá-las dentro de um pires, depois cobrir tudo com ketchup e deixar descansar por alguns minutos antes de continuar.
Depois pegue uma esponja com detergente e esfregue vigorosamente e veremos como, o ketchup terá feito o seu trabalho e toda a sujeira e escuridão terão desaparecido das maçanetas das nossas portas.
Na verdade, a composição do ketchup e a forte acidez dada pelo tomate e pelo vinagre tendem a remover as sujidades mais difíceis que se formam no latão e podem, portanto, ser úteis para este fim.
Desta forma, não só teremos um ingrediente que pode dar sabor aos nossos pratos, mas também teremos poupado dinheiro em produtos para desengordurar os nossos cabos, que serão limpos naturalmente.