O espaguete é o formato de massa mais comum no mundo e o mais consumido em todas as cozinhas. Eles são amados por crianças e adultos.
Infelizmente, embora todo mundo os adore, toda vez que você tenta colocá-los no pote você se depara com problemas, principalmente se não tiver uma balança à mão porque nunca sabe quais são as quantidades certas.
Na verdade, você deve saber que se precisar calcular as doses sem ter uma balança em mãos, poderá utilizar milhares de outros métodos práticos, seguros e acessíveis que visam resolver o problema em poucos instantes gratuitamente.
É assim que você pesa o espaguete de maneira fácil, prática e rápida com as mãos
Não há necessidade de colocar o espaguete na panela a granel ou aleatoriamente porque o desperdício é absolutamente desaconselhável, especialmente hoje em tempos de crise económica. Muitas famílias têm até que ficar sem fazer compras várias vezes por mês para não gastar muito dinheiro.
Exagerar, portanto, não é indicado nem aconselhável para ninguém e em qualquer situação. As donas de casa costumam usar os dedos para medir o espaguete com precisão. O método é simples e prático e permite adicionar a quantidade certa de espaguete à frigideira em segundos, sem exagerar.
O método do dedo cria um espaço entre o indicador e o polegar como se fosse um sinal de OK: mede aproximadamente 90 gramas de espaguete, quantidade certa para cada prato.
A técnica da cortiça para medir esparguete e a técnica do vidro para massas curtas
Mas não é só isso , quem não se atreve a usar essa técnica também pode usar a tampa da garrafa, neste caso o diâmetro indica a porção perfeita para uma pessoa, mesmo para quem come muito. Nesse caso, a porção é de 100 gramas, o que dá ainda mais recheio que no método anterior.
Quem, para evitar todos esses problemas, muda de última hora o formato da massa, optando pelo fusilli ou penne, que teoricamente deveria ser menos problemático, em vez de usar a balança pode usar copos de água que contenham pelo menos 40 g de macarrão cru.
Portanto, para um prato médio de massa, basta colocar alguns potes de massa que irão satisfazer até o convidado mais faminto. Em vez disso, quem está mais avançado em tecnologia pode aproveitar os aplicativos, sendo o mais famoso o aplicativo Ipasta, desenvolvido e criado pela empresa Barilla e disponível para smartphones Android e iPhones .
Além de medir o espaguete pelo app, todas as demais ferramentas que auxiliam nas compras e na organização também podem ser utilizadas para preparar primeiro e segundo pratos em momentos sem muitos incômodos e transtornos.
O truque da garrafa para pesar o espaguete, veja como usar
Alternativamente, aqui está outro método que pode satisfazer a todos, é usar uma garrafa de plástico simplesmente retirando a tampa. Depois de desenroscar a tampa, o macarrão é colocado na garrafa plástica . Qualquer espaguete que caiba e cubra todo o diâmetro da tampa (dentro) forma uma porção de massa que cabe em todos.
Se você quiser ter certeza de que não cometerá erros, assim que tiver a oportunidade de usar uma balança de cozinha, você pode tentar este truque, com certeza ficará extremamente satisfeito . Milhões de chefs usam esse truque, por isso é realmente confiável.
Que tipo de massa os italianos mais amam?
Os tipos de massa mais populares são o espaguete, seguido do penne rigate, fusilli , rigatoni, farfalle, linguine, caracóis, bucatini, mezze maniche, lasanha com uma variação que atinge o sul da Itália. No sul da Itália, os consumidores também preferem comprar ditalini, ziti, orecchiette e massas mistas.