As flores de laranjeira variam em altura de 8 a 15 metros dependendo da variedade. Suas flores pequenas, brancas e perfumadas com cinco pétalas envolvem um cacho central de estames amarelos.
Flores laranja; Os botões geralmente se desenvolvem no final do inverno, mas emergem totalmente no início da primavera. Seu aroma doce e inebriante lembra jasmim, tuberosa, noz-moscada e grama fresca.
Embora muito aromáticas, as flores de laranjeira têm um sabor desagradável e amargo e um sabor de sabão.
As flores laranja florescem no final do inverno e início da primavera.
As flores de laranjeira são colhidas de duas variedades principais: Citrus sinensis e Citrus aurantium (laranja doce e amarga).
Embora comestíveis, as flores de laranjeira raramente são consumidas puras, mas sim destiladas em óleo essencial e água aromatizada.
As flores da laranjeira amarga são muito mais aromáticas do que as da espécie laranja doce e são usadas para fazer um óleo caro conhecido como néroli.
A água de flor de laranjeira é um subproduto, menos potente, mas mais barato.
O óleo essencial de laranja doce é extraído da casca da fruta, e não das flores, e é frequentemente usado em produtos de limpeza e graxa para sapatos.
Flores de laranjeira: Saúde
O óleo de flor de laranjeira amarga, conhecido como néroli, é usado para tratar doenças de pele como acne, dermatite, rugas, cicatrizes e estrias.
Também tem efeito calmante no sistema nervoso e é recomendado para aliviar o estresse, a depressão e a tensão física.