Para manter as frutas frescas por 12 meses, não é necessário usar a geladeira! Basta colocar em uma panela e seguir um processo simples. Na verdade, é importante comprar frutas frescas como cerejas, nectarinas, damascos e ameixas, caso contrário o resultado será decepcionante.
Graças à sua boa composição em água, as cerejas possuem, entre outras coisas, propriedades drenantes e hidratantes. A nectarina contém uma quantidade muito elevada de vitamina A, vitamina C, fibras (úteis para o intestino) e potássio.
Por outro lado, o damasco diminui o nível de colesterol ruim no sangue e contém uma concentração muito boa de vitamina A. As ameixas secas, por sua vez, são uma excelente fonte de fibras, antioxidantes e substâncias que sustentam o fígado, vitamina C e minerais. sais como magnésio e cálcio. Mas vamos ver como armazenar frutas frescas por 12 meses.
A receita para conservar fruta fresca durante 12 meses, aqui está o segredo para conservar tanto tempo!
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 10 minutos
Tempo de resfriamento: 20-24 horas
Prazo de validade: 12 meses
Ingredientes
- Cerejas
- Nectarina
- Damascos
- Ameixas secas
- 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação
- Primeiro, coloque as cerejas, as nectarinas, os damascos e as ameixas em uma panela com água para lavá-los bem.
- Agora despeje as frutas em potes com capacidade para um litro e meio e certifique-se de que estejam cheios até a borda.
- Agora despeje água fervente sobre ela, deixe por 10 minutos , despeje a água usada em uma panela, ligue o fogo e deixe ferver.
- Em seguida, tempere as frutas nos potes com 2 colheres de açúcar cada, encha novamente com água e feche com a tampa.
- Por fim, embrulhe os potes em um pano, deixe esfriar por 20 a 24 horas e guarde as frutas em local fresco e seco, onde a temperatura não ultrapasse os 18°C, durante 12 meses .