Veja o que está escrito em alguns potes de iogurte: sempre faz todo mundo pensar que está comprando algo que não está. Aqui está o que você deve verificar.
O iogurte é um produto alimentar obtido a partir da fermentação do leite . A sua ingestão calórica é média ou baixa mas por outro lado tem um elevado valor biológico. Obviamente, porém, o iogurte, por ser um derivado do leite, contém lactose e não pode ser consumido com frequência por pessoas com intolerâncias.
Portanto, o iogurte tem propriedades nutricionais diferentes. Estes incluem ingestão moderada de calorias, proteínas, presença de vitaminas B e A, presença de cálcio e fósforo. No entanto, não contém fibra. Existem muitos tipos no mercado e às vezes você nem sabe qual escolher.
São classificados pela porcentagem de gordura presente ou pelo sabor ou aroma. Como a variedade é, portanto, muito grande, além de não saber o que comprar, você também pode se enganar e comprar algo que na verdade não é iogurte . Na verdade, existem produtos que possuem textos diferentes no rótulo e muitos não percebem.
Iogurte: olhe o rótulo antes de comprar
Como já dissemos, existem vários tipos de iogurte no mercado e a escolha pode ser difícil. Às vezes, eles são encontrados na mesma prateleira de produtos semelhantes ao iogurte, mas que na verdade não são iogurte . Na verdade, estes têm algo escrito na etiqueta que os diferencia e você deve verificar antes de comprar.
A escrita que você pode encontrar é creme de iogurte. Este produto se parece com o iogurte e é muito semelhante a este, mas na realidade são muito diferentes. A presença desses dois produtos muito parecidos na prateleira pode confundir o consumidor, por isso é sempre melhor verificar.
Existe uma diferença entre iogurte e creme de iogurte e não são exatamente o mesmo produto, embora sejam semelhantes. O iogurte é feito com apenas dois ingredientes: leite e fermentos lácticos vivos. E é por isso que o iogurte branco clássico tem os valores e propriedades que vimos antes.
O creme de iogurte, por outro lado, não é feito apenas de leite e fermentos lácticos vivos, mas é enriquecido com açúcares, aromas diversos e possivelmente até pedaços de fruta ou natas . Como você pode entender, portanto, este não retém mais os valores nutricionais do iogurte, pois contém açúcares adicionados.
A diferença, portanto, entre iogurte e creme de iogurte está certamente na ingestão calórica . O segundo, aliás, é mais rico em calorias e não é adequado para quem está de dieta OU segue um estilo de vida saudável com uma alimentação equilibrada que, em qualquer caso, deve privilegiar o iogurte clássico e tradicional.
Portanto, vimos que os iogurtes no supermercado não são todos iguais e você deve sempre olhar o rótulo para ter certeza do que está comprando. Agora caberá a você decidir quais consumir e quais colocar no carrinho de acordo com seus gostos e hábitos.