Armazenar limões no freezer é um truque incrível da vovó para usar na cozinha, que muita gente coloca em prática. Descubra o porquê lendo o artigo a seguir.
Quantas vezes você encontrou limões maduros demais no fundo da geladeira, no armário da cozinha ou na gaveta? Ao adotar este método, isso nunca mais acontecerá.
Limões, por que deveriam ser congelados?
Os limões têm a capacidade de estragar muito rapidamente, especialmente se forem armazenados todos juntos , muito próximos uns dos outros.
Basta que a pessoa comece a amadurecer e acabe adoecendo e apareça mofo. E é uma pena, porque os limões não são ricos apenas em vitaminas benéficas à saúde, principalmente vitamina C.
Por isso é tão importante mantê-los no freezer, pois assim você poderá retirá-los e tê-los frescos quando precisar. Este é um daqueles truques fáceis que provavelmente poderiam vir de uma avó!
O ideal não é congelar limões inteiros, mas sim cortá-los primeiro em pedaços, mas se for preparar uma tequila com sal é melhor fazer rodelas bonitas.
Em seguida, devem ser colocados em um saco para freezer, bem fechado e colocado no freezer. Quando precisar de um ou mais, basta retirá-los do saco e esperar que descongelem em alguns minutos ao sol ou usando a função anticongelante do seu micro-ondas, se tiver.
Caso contrário, deixe o limão no parapeito da janela da cozinha ou coloque-o em algum lugar onde pegue sol, seja na janela da cozinha ou da sala, se necessário.
Comer limões congelados: os benefícios
Comer limões não é um passeio no parque , pois são bastante ácidos, realmente não podem ser considerados uma fruta para ser consumida levianamente. Mas comer limões tem muitas vantagens e muitos acreditam que o coração do limão está dentro , que o suco do rei dos cítricos é o mais importante quando preparamos remédios naturais.
No entanto, este não é o caso. Claro, o líquido dentro é importante e, claro, contém vitamina C e também os conhecidos antioxidantes e limonóides do limão.
A parte externa do limão é realmente a mais importante e benéfica para a nossa saúde. Aquela parte que a grande maioria das pessoas tende a jogar fora e desperdiçar completamente.
É aqui que se encontram as percentagens mais elevadas e concentradas de todos os benefícios para a saúde que esta fruta oferece. A casca do limão, obviamente limpa, tem um poder até 5 a 10 vezes maior que todo o suco que pode ser espremido.
Depois de congelados, o sabor dos limões tende a mudar , tornando-os mais fáceis de consumir.
O nível de acidez diminuirá gradativamente e só se recuperará quando o limão descongelar.
Antes de colocar o limão no freezer é recomendável limpá-lo e lavá-lo.
Essa prática se tornou bastante comum em muitas famílias. Além disso, a pele congelada tem um sabor muito mais saboroso do que a descongelada.