Uma maçã por dia mantém o médico longe? Assim diz o provérbio e também é verdade, na verdade é uma fruta com mil propriedades reconhecidas desde a Antiguidade. A maçã apresenta-se em diversas variedades e é um excelente inibidor de apetite, principalmente para quem quer manter a forma e perder peso. Existe um método que pouca gente conhece e que consiste em colocar a maçã em óleo fervente : com que finalidade? Vamos descobrir juntos imediatamente.
MAÇÃ, QUAIS A SUA UTILIZAÇÃO NA CULINÁRIA?
Existem muitos usos culinários em torno das maçãs e é precisamente a fruta que todos deveriam considerar. Como esperado, é um ótimo inibidor de apetite no meio da manhã ou da tarde , graças ao seu conteúdo limitado de calorias e gordura.
Além disso, existem diferentes tipos e é isso que o torna único. A casca muda de cor e sua polpa fica com um sabor diferente que vai do mais ácido ao mais doce possível. Resumindo, um verdadeiro aliado para usar todos os dias em saladas – desde saladas de frutas até sobremesas que agradam ao paladar.
Falando em delícia, existe um método de preparo de maçãs que pouca gente conhece e que envolve jogá-las em óleo fervente.
Maçã em óleo fervente: uma receita deliciosa
Uma maçã deve ser sempre guardada na fruteira, pois com ela você pode fazer preparos de todos os tipos. Para esta receita você deve preparar:
- 1 ovo
- meio copo de farinha
- 1 maçã vermelha
- Migalhas de pão
- Azeite
Depois que todos os ingredientes estiverem preparados, proceda da seguinte forma:
- Num prato fundo, bata o ovo e acrescente a farinha, mexendo vigorosamente até obter uma substância semi-cremosa.
- Adicione o óleo e continue misturando até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
Neste ponto, pegue a maçã e, após lavá-la com cuidado, descasque-a. Em seguida, deve ser cortado em rodelas e depois em pedaços. Prossiga pegando uma panela grande antiaderente na qual você colocará um pouco de óleo para aquecer .
Durante este tempo, os pedaços de maçã devem ser mergulhados primeiro na substância homogênea e logo em seguida na farinha de rosca. Assim que todos os pedaços de maçã estiverem ricos em massa e pão ralado, podem ser mergulhados em óleo bem quente, esperando até que estejam fritos e a parte superior fique dourada.
Depois de fritos, devem ser colocados em um prato coberto com papel absorvente e servidos ainda quentes. Esta é uma óptima receita para fazer quando quer impressionar os seus convidados ou se gosta de algo diferente para sobremesa no final da refeição. Um conselho? Sirva os pedaços de maçã empanados com sorvete para criar um contraste especial e interessante.