Fresco, perfumado e aliado da boa cozinha mediterrânica: estamos a falar de manjericão. Para que seja forte, exuberante e sempre bonita, deve ser plantada em um local inusitado. É aí que.
O manjericão é uma planta anual que adora a luz solar e um clima temperado. Pode ser semeado na primavera e esperar que cresça abundantemente. As folhas de manjericão adoram luz direta e preferem temperaturas agradáveis a partir de quinze graus. Para o cultivo bem-sucedido desta planta perfumada, é necessário conhecer todos os bons segredos de viveiristas experientes para que o próprio manjericão cresça exuberantemente e não seja atacado por parasitas e insetos. Existe um lugar inusitado que nem todo mundo conhece onde se pode plantar manjericão e deixá-lo germinar.
Planta de manjericão: o que você precisa saber
Erva aromática e perfumada por excelência, rainha da cozinha da Ligúria e ingrediente básico na preparação do pesto genovês. Estamos a falar do manjericão que exala um aroma verdadeiramente único e inconfundível. Seu nome científico é Ocimum basilicum e pertence à família Lamiaceae .
As folhas de manjericão são utilizadas para dar um toque de sabor e sabor aos pratos, inclusive pizza. Além de ser utilizada na cozinha, esta variedade é uma das plantas anuais preferidas pelos viveiristas e entusiastas da jardinagem para perfumar o seu jardim. Além disso, o manjericão é uma planta que repele insetos.
Existem diversas variedades de manjericão para cultivar, incluindo manjericão genovês, manjericão roxo, manjericão de alcaçuz, manjericão de menta e outras cultivares. A muda de manjericão pode atingir até 60 centímetros e produzir flores rosas ou brancas.
Folhas de manjericão: propriedades nutricionais
Nem todo mundo sabe que usar folhas de manjericão na culinária é uma verdadeira mina de propriedades nutricionais . O manjericão é rico em sais minerais, vitaminas, ácidos graxos ômega-3, possui ingestão calórica muito insignificante e baixo índice glicêmico.
Manjericão: como cultivar?
O manjericão pode ser cultivado tanto no jardim como na varanda em vasos. As sementes da cultivar devem ser enterradas e cobertas com uma camada de terra. Conforme previsto, o manjericão deve ser semeado na primavera, principalmente no início de abril, para permitir uma brotação mais florida . O solo onde o manjericão é plantado deve ser fertilizado com nutrientes destinados a estimular o crescimento saudável. Os viveiristas recomendam o uso de fertilizantes naturais, incluindo levedura de cerveja e borra de café. A fertilização do manjericão deve ser feita duas vezes por ano: uma vez na primavera e outra no outono.
Planta de manjericão: a posição para embelezá-la
Existe um local inusitado onde é possível cultivar o manjericão: estamos falando da nossa varanda ou jardim em área onde há luz solar direta. Sim, as folhas de manjericão preferem climas quentes e temperados . Eles odeiam sombra e clima rigoroso. Uma boa dica é replantar o manjericão em um vaso preto de pequeno a médio porte. Regue com água para que o solo não seque muito rapidamente.
Planta de manjericão: é hora de colher
Assim que as folhas de manjericão estiverem lindas e viçosas, é bom proceder à coleta para o preparo do pesto ou para enfeitar e dar sabor aos pratos.
Com esses truques você poderá cultivar e colher folhas de manjericão durante todo o ano. O pesto é garantido!
