Como cuidar melhor da nossa erva aromática por excelência? A dose equivalente de uma colher de sopa de um ingrediente natural e de fácil acesso pode nos ajudar a ter manjericão saudável e exuberante por anos.
A cultura italiana está entre as mais belas e ricas do mundo, principalmente no que diz respeito à arte culinária. Hoje é sabido o quanto pessoas de todo o mundo amam e apreciam a nossa culinária. O mérito desta maravilhosa reputação, além das saborosas receitas típicas de cada região, é também e sobretudo as matérias-primas que habitualmente utilizamos, todas elas de excelente qualidade e com um sabor único que as distingue.
Até as especiarias e as ervas aromáticas , quando se trata da cozinha italiana, desempenham um papel de primordial importância, tanto para dar sabor como para decorar os nossos pratos. Na verdade, tomilho, alecrim e salsa são apenas algumas das ervas que tornam cada mordida única. Porém, o aroma que mais consegue expressar a essência da Itália na mesa é um só: manjericão . Deixe cozinhar; cru; disposto na pizza; No prato de espaguete ou entre camadas de parmegiana, o manjericão exala um sabor inimitável, por isso nunca pode faltar em nossas casas.
A melhor forma de tê-la sempre à mão é comprar uma planta e colocá-la no terraço ou no jardim, mas não é incomum que ela seque e morra do nada. Na verdade, para evitar que isso aconteça, existe um método fácil e natural que todos podemos colocar em prática. Que necessitamos? Um ingrediente. Qual? Vamos descobrir juntos.
Manjericão: como torná-lo saudável e exuberante
Ter tudo o que precisamos à mão é fundamental na hora de cozinhar, e é por isso que seria útil ter uma planta para cada tipo de erva aromática . Também pode tê-los no terraço, não é necessariamente necessário ter jardim, e um dos que não pode faltar é o manjericão.
Como todas as coisas, até esta pequena planta precisa de cuidados para se manter saudável, bonita e exuberante ao longo do tempo. Fazer isso não é difícil, só precisamos de um pouco de borra de café . Nem todo mundo sabe que esta substância contém uma grande quantidade de nitrogênio , elemento perfeito para fertilizar as plantas. Este método envolve usar cerca de uma colher de sopa de café moído e esmigalhá-lo no solo da planta de manjericão antes de regá-lo . Simples mas efetivo!
Pequenas precauções
Usar borra de café para fertilizar nossa planta de manjericão garantirá que ela permaneça exuberante por anos. Mas também existem outros pequenos cuidados que, se colocados em prática, podem fazer a diferença. Em primeiro lugar, imediatamente após a compra da planta, é uma boa prática retirar não só o filme plástico que a contém, mas também as folhas e ramos secos.
Neste ponto é muito importante decidir onde colocar a planta. O manjericão precisa de luz solar para crescer bem, por isso pode ser guardado no terraço. No entanto, o calor excessivo pode danificá-lo. Na primavera, portanto, certifique-se de que a temperatura a que o expomos não desça abaixo dos 15°C, e que no verão não ultrapasse, pelo contrário, os 30°C.
Por último, é muito importante garantir que não haja excesso de água no pires após regá-lo. Sua presença, de fato, pode causar o apodrecimento das raízes da planta .