Depois de preparado o solo, também é importante saber a que distância colocar o que se deseja cultivar. Na verdade, tomando um exemplo trivial, devemos considerar que as melancias devem ser cultivadas a cerca de 100 cm de distância umas das outras.
Os meses frios começam em novembro. Justamente por isso é preciso ter muito cuidado, principalmente durante as geadas. Neste caso, nos meses de novembro e dezembro, pode-se começar a plantar ervilha, cebola, alface, espinafre, rabanete, chicória e salsa em campo aberto e, portanto, no solo.
No início do ano, e principalmente em janeiro (que é um mês tipicamente frio), as temperaturas podem variar dependendo da localização geográfica em que se encontra. Precisamente por esta razão, você pode decidir cultivar alguns vegetais como berinjela, tomate ou pimentão em um ambiente protegido como uma estufa ou sob um vidro.