Quando for às compras, sem dúvida notará essas marcas pretas nas cebolas. Neste artigo, vamos contar o que significam essas manchas pretas.
O que significam as manchas nas cebolas? O que se segue irá surpreendê-lo
Em geral, as cebolas são seguras para comer quando estão em boas condições. Porém, não é necessário jogar as cebolas no lixo, apesar da presença de certas manchas. Sempre há uma maneira de recuperá-los.
Escolher a cebola certa não é tão difícil. Basta manipulá-los para verificar sua condição. Se você vir uma camada externa compacta, um caule seco e cebolas firmes, então é uma boa escolha. Mas e se você notar alguns pontos pretos?
Você pode não notá-los até chegar em casa. Você provavelmente está se perguntando se deve jogá-los fora ou não. Vale esclarecer que essas manchas pretas representam um fungo muito presente na terra. Chama-se Aspergillus niger.
A presença dessas marcas pretas não significa que você deva jogar as cebolas no lixo. Em vez disso, concentre-se no cheiro das cebolas. Se sentir o cheiro típico da cebola, basta retirar a parte preta e lavar bem a cebola.
Porém, se sentir algum cheiro podre ou estranho, mesmo que a cebola pareça estar em bom estado, jogue fora o tempero imediatamente. Na verdade, o Dr. Gourama confirmou que as cebolas são um alimento mofado que pode ser aproveitado. Ou seja, se você retirar a área afetada e lavá-la bem, ainda poderá se recuperar e comer a cebola sem medo de problemas de saúde.