Você pode colocar seus abacates com maçãs para que amadureçam, mas nada ajuda? Ainda são muito difíceis de cortar e colocar na salada e não estão maduros o suficiente para fazer guacamole? Então, o que podemos fazer para consumi-los apesar disso? A solução é muito simples e levará apenas alguns minutos.
Sua textura suave e cremosa e sabor amanteigado de nozes fizeram do abacate uma das frutas mais populares nas redes sociais. Sua natureza distribuível também ajudou a aumentar sua popularidade. Mas e seus benefícios?
Quais são os benefícios dos abacates?
Além de saborosos, seus benefícios nutricionais são um ótimo motivo para consumi-los. Dadas as suas propriedades promotoras da saúde, não é de admirar que os abacates sejam apelidados de superalimento. Segundo a Healthline, essas joias verdes são ricas em nutrientes como vitamina E, C, B6, fibras, cobre ou até ácido fólico … Além disso, são fonte de compostos antioxidantes e antiinflamatórios . Consumir abacate promove a saúde intestinal e mantém um peso corporal saudável. Mas e se você tiver um abacate verde de que precisa agora para uma receita?
Como amadurecer abacates?
Para amadurecer um abacate você precisará de um micro-ondas. Então aqui estão as etapas a seguir:
- Em primeiro lugar, lave bem o abacate.
- Fure com faca, garfo ou palito. Fazer furos em toda a superfície do abacate ajuda a liberar a pressão da fruta enquanto ela é cozida no micro-ondas.
- Corte ao meio e retire o caroço.
- Em seguida, embrulhe cada metade em filme plástico adequado para micro-ondas. Não aperte demais para evitar que a fruta exploda.
- Coloque o micro-ondas no nível baixo se for potente. Por outro lado, se não for tão potente, você pode configurá-lo para potência média.
- Coloque o abacate no microondas por 30 segundos.
- Quando estiver macio, retire do forno e coloque as metades embrulhadas em água fria corrente.
No entanto, lembre-se de que esse truque funciona melhor quando o abacate está quase maduro. Ou seja, não deveria ser duro como uma rocha. Além disso, é verdade que o microondas pode amolecer o abacate, mas altera o seu sabor. Em outras palavras, não terá aquele sabor amanteigado e cremoso que todos conhecemos. É completamente normal, você não pode forçar a natureza das coisas e esperar obter os mesmos resultados. Mas e as pessoas que não têm microondas? Você sabia que existem outras dicas para amadurecer seus abacates?
Mais dicas para amadurecer abacates
Se você não tem micro-ondas, existem várias técnicas para amolecer ou até amadurecer abacates em muito pouco tempo. Aqui estão duas dicas muito práticas:
O truque do forno para amolecer um abacate
O método do forno e papel alumínio é um dos mais eficazes se você precisar esgotar um abacate ou usá-lo imediatamente em uma receita. No entanto, você deve estar ciente de que o sabor e a textura do abacate serão um pouco afetados. É assim que:
- Pré-aqueça o forno a 90°C.
- Embrulhe o abacate em papel manteiga e depois com papel alumínio e coloque-o em uma assadeira.
- Leve ao forno durante 10 minutos ou até a fruta estar madura e verifique o seu estado a cada 5 minutos (a duração depende do grau de maturação do abacate).
- Desembrulhe o abacate e coloque-o na geladeira por alguns minutos antes de comer.
O truque da banana para amadurecer abacates
Se você não tem muita pressa e pode esperar mais um ou dois dias antes de consumir o abacate, basta colocá-lo ao lado de uma banana ou colocá-los juntos em um saco de papel ou plástico para acelerar o processo. processos.
Você também pode embrulhar o abacate em jornal para que amadureça depois de alguns dias, para que continue a produzir etileno, gás que permite seu amadurecimento.
Agora você tem várias maneiras de amadurecer ou pelo menos amolecer o abacate para que esteja pronto para uso. Para quem tem pressa, essas dicas podem ser muito úteis. Porém, se você procura o sabor cremoso e amanteigado do abacate, recomendamos ir com calma, esperar e deixar amadurecer naturalmente, sem usar o truque do forno.