Ter um intestino saudável é essencial não só para evitar problemas gastrointestinais. O intestino é, de facto, uma parte importante do nosso sistema imunitário e também é vital para promover a absorção adequada de nutrientes.
A flora intestinal desempenha um papel muito importante no nosso organismo e os probióticos têm ação direta sobre ela.
Consumir alimentos probióticos é uma maneira simples e segura de introduzir bactérias benignas no sistema digestivo, que se multiplicarão no trato gastrointestinal e ajudarão a manter o sistema digestivo saudável.
Kombuchá : é um chá adoçado e fermentado que contém vitaminas, ácidos, enzimas e probióticos essenciais à nossa saúde. Melhora a digestão, fortalece o sistema imunológico e nos dá energia.
Kimchi : prato de origem coreana feito de vegetais fermentados com especiarias. Possui propriedades semelhantes ao kombuchá.
Miso : Um condimento fermentado derivado de soja e grãos. Esta comida japonesa é uma das melhores para regular o sistema digestivo e reduzir doenças cardíacas.
Iogurte : talvez o alimento probiótico mais conhecido. Lembre-se que nem todos os iogurtes são iguais: escolha um que seja 100% natural e sem adição de açúcar.
Kefir : Bebida láctea fermentada, contém excelentes nutrientes como probióticos, vitamina B12, cálcio, ácido fólico e magnésio.
Tempeh : Originário da Indonésia, esse alimento vem da fermentação da soja. Muito comum entre os vegetarianos, é um excelente substituto da carne devido ao seu alto teor de proteínas, minerais, vitaminas e probióticos.
Sourdough : muito benéfico devido à grande quantidade de bactérias benignas vivas no processo de fermentação.
Agora que você sabe quais alimentos são mais probióticos, inclua-os em sua dieta para se beneficiar de suas propriedades, melhorar a digestão e a saúde geral.