Tanto nas nossas cozinhas como nos supermercados, a película aderente, a folha de alumínio ou o papel manteiga fazem parte do nosso quotidiano. Têm a vantagem de conservar bem os alimentos cozinhados no frigorífico ou mantê-los aquecidos antes de os consumir, evitando assim que os microrganismos presentes no ar alterem as suas propriedades. Mas onde você guarda seu rolo de filme plástico?
Muitas pessoas têm o hábito de instalá-lo em uma gaveta ou despensa. Porém, você sabia que a melhor opção é guardá-lo na geladeira? A ideia parece curiosa. Mas o motivo certamente irá agradar você. Como usar filme plástico e por que guardá-lo na geladeira? As respostas às suas perguntas estão aqui.
O uso de filme transparente
embrulhe a comida em filme plástico
A película transparente é particularmente apreciada pela facilidade com que é possível cobrir e proteger os alimentos da humidade, bactérias e bolores. Também evita a propagação de odores. Esse material, aliás, é ideal para manter por muito tempo as características dos alimentos que guardamos na geladeira. Graças à sua transparência é possível verificar o estado dos alimentos para ter melhor visibilidade sobre a sua conservação.
Os materiais utilizados para esta ferramenta são variados, mas sobretudo encontramos principalmente PVC e polietileno.
Uma dica para usar o filme transparente corretamente
rolo de filme plástico
Apesar da grande facilidade de uso deste produto, você provavelmente já percebeu que muitas vezes temos a tendência de jogar fora o rolo antes que acabe, pois não conseguimos mais cortar o filme corretamente. Na verdade, às vezes, com pressa, não o utilizamos como deveríamos. Portanto, depois de um tempo, fica quase impossível ter faixas harmoniosas para embrulhar nossos pratos.
Mesmo com a ajuda de uma faca, para tentar facilitar o corte, a tarefa é realmente trabalhosa. Se se desintegrar em vários lugares, como acontece com o papel alumínio, o rolo parecerá inutilizável. Acabamos tendo que jogar no lixo. Porém, existe um truque muito simples que lhe permitirá resolver o problema para evitar desperdícios e poder aproveitar as últimas tiras do rolo.
Guarde o filme plástico na geladeira
Para espalhar o filme plástico sem danificar o tubo ou cortá-lo, a melhor opção é guardá-lo na geladeira. A baixa temperatura do refrigerador, de fato, influencia a estrutura molecular do filme e facilita consideravelmente o seu corte. O frio elimina a eletricidade estática e a aderência, facilitando o uso.
Graças a esta medida você finalmente poderá cortar a quantidade necessária de filme sem ter que fazer muito esforço. Porém, tenha cuidado, pois o plástico do filme ficará pegajoso novamente assim que atingir a temperatura ambiente.
Como armazenar adequadamente os alimentos em filme plástico?
filme alimentar
É importante armazenar corretamente os alimentos e produtos diversos para evitar desperdícios e garantir a melhor qualidade, tanto no sabor quanto na aparência.
Flexível, económica e versátil, a película aderente tornou-se assim numa ferramenta indispensável na cozinha. Adapta-se a quase todas as superfícies e o seu material adere aos alimentos como uma segunda pele. Portanto, evita o contato com o oxigênio, retarda a deterioração dos alimentos e protege contra todos os tipos de odores externos. Muito mais resistente que a folha de alumínio, a película transparente não quebra e, por ser transparente, permite ver facilmente o conteúdo.
Para armazenar alimentos adequadamente, você precisa de:
Espalhe uma camada de filme plástico sobre a mesa, sem cortá-la.
Coloque o prato, tigela ou alimento que deseja guardar nesta camada.
Passe por cima do plástico para envolvê-lo completamente, chegando novamente à base.
Continue enrolando outra camada nas laterais até cobrir todo o espaço livre, seja com a mesma tira ou cortando outra.