Entre as hortaliças perpétuas que voltam imutáveis, ano após ano, à horta, a couve Daubenton goza de todos os favores.De fato, voltou à horta, impulsionada pela permacultura. E as vantagens de cultivá-lo são inúmeras!
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome latino : Brassica oleracea var.
Família ramosa : Brassicaceae
Tipo : vegetal perene
Altura : até 1 m
Exposição : sol ou sombra parcial
Solo : drenado, fresco e rico
Plantio : Abril e Maio – Colheita : Setembro a Novembro / Março a Maio
Cuidar desse repolho que não semeia é simples. Além disso, ao contrário de outras variedades, o repolho Daubenton é pouco sujeito a doenças e atrai poucas pragas .
- Outra couve perene: Couve crambe ou couve marítima
A plantação de chou Daubenton
Ao contrário de outras variedades de repolho, o repolho Daubenton não pode ser semeado. Como explicar essa particularidade? Simplesmente pelo que constitui a sua essência! Este repolho é na verdade perpétuo porque floresce muito raramente , em média a cada 5 anos. E quando floresce e portanto produz sementes, morre! É , portanto, multiplicado por estratificação ou estacas .
Mas voltemos à nossa plantação de repolhos Daubenton!
As mudas jovens são plantadas no solo na primavera, de abril a junho , tendo o cuidado de enterrar bem o caule para que enraíze corretamente.
Deixe um espaço de pelo menos 60 cm entre cada planta de repolho Daubenton porque suas folhas se desenvolvem em altura e largura.
Le chou Daubenton carinhosamente:
- Terreno rico em matéria orgânica, fresco e bem drenado . Quanto à natureza do solo, pouco lhe importa.
- Locais a pleno sol ou sombra parcial nas regiões mais quentes.
Cuidando de repolhos perpétuos
O repolho perpétuo é particularmente resistente e requer poucos cuidados. Cresce silenciosamente sem precisar de muita manutenção. Exceto a rega!
- Regue com bastante regularidade , sem molhar a folhagem, para manter o solo fresco, especialmente em períodos de ondas de calor e seca
- Cobertura morta para limitar a rega
- Enxada para arejar o solo, eliminar ervas daninhas e facilitar a penetração da água
- Traga um pouco de composto ou esterco bem podre no outono
- Passe manteiga na base do repolho para permitir que o repolho Daubenton crie raízes bem.
- Proteja contra ataques de lesmas e caracóis com uma barreira anti-lesmas.
Como e quando colher o repolho Daubenton?
O repolho perpétuo é colhido folha por folha , conforme a necessidade. Simplesmente quebre-os no pecíolo.
A colheita ocorre em setembro e até novembro , aproximadamente seis meses após o plantio, depois de março a maio , dois períodos em que as folhas estão tenras. No entanto, podem ser colhidos durante todo o ano, mesmo que no verão sejam mais amargos.
Como multiplicar você mesmo?
Com uma longevidade em torno de 4 a 7 anos , pode ser interessante propagar o seu próprio repolho. Principalmente porque essa multiplicação é muito fácil. E pode até ser feito sem a sua intervenção. Na verdade, o repolho Daubenton tende a formar camadas espontaneamente . Basta pegar alguns brotos e transplantá-los para outro lugar da horta.
Você também pode propagar o repolho Daubenton cortando . Basta pegar um caule de cerca de dez centímetros e plantá-lo em um vaso com substrato leve. Finalmente, você tem que transplantar no verão.
Coisas que você deve saber sobre o repolho perpétuo
Por nome comum : chou Daubenton, chou perpetuel, chou vivace, chou branchu
- O repolho Daubenton (em homenagem a um famoso botânico do final do século XVIII) é uma planta vegetal perene. A sua folhagem é, portanto, perene e resistente até –15°C.
- É um repolho que não possui maçãs, mas produz folhas com bordas serrilhadas, geralmente azuladas para a espécie-tipo. Ao colher as folhas estimulamos a produção de novas!
- O repolho Daubenton pode atingir 1 m de altura e possui hábito arbustivo. É por isso que é possível integrá-lo num maciço. Principalmente se você escolher a variedade ‘Popof’ que oferece folhas verdes com bordas creme
- As folhas da couve perpétua são consumidas cruas ou cozidas, como as da couve ou da couve lombarda . Eles têm um leve sabor de brócolis.
