Nascido em 1974, com diploma de ensino médio clássico no bolso, bacharelado em…
A salsa é essencial na cozinha, de preferência fresca, claro! Rico em virtudes benéficas para o corpo, é uma verdadeira panacéia para a saúde. Seu aroma combina muito bem com qualquer prato: carnes, peixes, vegetais, tudo adquire um sabor mais redondo e tentador.
Porém, nem sempre é fácil tê-lo disponível. Por que não tentamos plantar em nossa casa? É uma das mudas mais simples de cultivar, indicada até para quem não é excelente em jardinagem! Além de sua aparência aparentemente frágil, é forte e durável.
Por isso queremos te ensinar o segredo de semear na água! Ela vai germinar e lhe dar muita satisfação, não só pelas suas receitas, mas também pela sua autoestima, principalmente se você for iniciante.Salsa, com um raminho da frutaria você pode ter um suprimento infinito sem gastar 1 euro
A salsa não requer atenção excessiva, existem algumas regras básicas a seguir para garantir um plantio exuberante:
escolha do solo: a salsa precisa de muita umidade! Obtenha um substrato leve e bem drenado e depois enriqueça o solo com composto ou minhocas;
rega constante, principalmente no verão ou com o aquecimento ligado. Lembre-se de regar pouco, mas frequentemente, pelo menos 2 ou 3 vezes ao dia, para garantir sempre um substrato úmido;
luz: 3 horas de luz por dia são suficientes para que a salsa cresça de forma constante.
Para cultivá-lo você precisará de:
- 1 tesoura desinfetada,
- 1 jarra de vidro,
- água fervida e clorada,
- vaso com terra,
- talos de salsa fresca.
Peça ao seu verdureiro para lhe dar um raminho de salsa fresca, quando chegar em casa escolha os raminhos mais verdes e frescos. Corte-os e coloque-os em uma jarra cheia de água fervida sem cloro.
Depois de alguns dias você verá brotar. É hora de preparar o vaso.
Coloque um pouco de terra, plante a salsinha e coloque em um canto da casa bem irradiado. Em apenas quinze dias ele criará raízes. Regue todos os dias, você verá que cresce visivelmente.
Agora você pode utilizá-lo em suas receitas, mas com um pouco de cuidado.
Salsa, se você colher assim ela ficará forte e com folhas
Para mantê-lo saudável, deve ser colhido de forma a não danificar a planta.
Espere cerca de 3 meses após a semeadura antes de cortar os galhos e comece sempre pelos externos, para estimular o crescimento dos centrais.
Se você vê-lo florescendo, pode esperar que produza sementes para replantar!
E você nunca mais ficará sem salsa fresca na hora de preparar seus pratos favoritos!