O gengibre é um tempero quente que pode ser adicionado aos alimentos frescos e secos. Muitas vezes encontrado em receitas de sushi, em bebidas saudáveis e chás, o gengibre é considerado uma ajuda para aliviar a dor, aliviar a dor de estômago e estimular o metabolismo. Claro, seria mais saudável se você pudesse plantar seu próprio gengibre.
O gengibre leva dez meses para amadurecer e não tolera geada. Se você mora em um lugar onde fica frio no inverno, seria melhor se você plantar o gengibre em uma panela e só colocá-lo fora durante o verão. O gengibre é uma daquelas plantas milagrosas que prosperam bem em sombra parcial a densa. É por isso que ele pode idealmente crescer em sua casa, onde o sol ardente não brilha através da janela durante todo o dia. Pequenos pedaços da raiz de gengibre podem ser separados à medida que cresce. Esses pedaços de gengibre podem percorrer um longo caminho e podem ser usados na culinária, na fabricação de chá ou na medicina herbal.
A raiz selecionada para o plantio deve ter uma casca apertada, não seca ou velha. Já deve ter vários brotos, semelhantes às batatas. Se eles são esverdeados, seria ainda melhor. Se a raiz tiver muitos rebentos, você poderá dividir a raiz e plantá-la em vasos individuais, para acabar com várias plantas. O plantio de gengibre é mais bem-sucedido no início da primavera.
Ao contrário da maioria das plantas de interior, o gengibre prefere vasos planos e largos. Como as raízes crescem horizontalmente, o pote escolhido deve corresponder a esse tipo de crescimento. Há algumas coisas importantes a serem lembradas ao plantar gengibre em casa. Você definitivamente deve criar uma drenagem no vaso e misturar o solo com húmus.
- Ao mergulhar em água morna durante a noite, a raiz de gengibre é preparada para o plantio.
- Encha sua panela com solo nutritivo, mas solto, para vasos.
- Coloque a raiz de gengibre com os brotos para baixo e despeje 0,5-1 centímetros de solo sobre ela. Ainda despeje com água.
- Coloque a panela em um lugar onde a planta receberá calor suficiente, mas não muita luz solar direta.
- Mantenha o solo úmido usando um frasco de spray para regar ou regar com moderação.
- O gengibre cresce lentamente. Você só verá os primeiros brotos emergindo do chão em algumas semanas. Continue regando com a névoa de água do frasco de spray e mantenha a área quente o suficiente.
Pequenos pedaços de gengibre só podem ser colhidos 3-4 meses após o início do crescimento. Limpe um pouco do solo para um lado para encontrar um porta-enxerto abaixo da superfície. Corte a quantidade necessária da borda e coloque o solo de volta. O gengibre pode ser colhido infinitamente dessa maneira, desde que a planta seja bem cuidada, continuará a desenvolver novos rizomas. Se você precisar de uma colheita maior, você pode tirar toda a raiz e replantar algumas partes dela e iniciar o processo do zero.
O gengibre tem um efeito anti-inflamatório, ideal, por exemplo, para os sintomas da TPM (síndrome pré-menstrual). Reduz a retenção de água, tem um efeito relaxante e analgésico. O gengibre também ajuda na absorção de nutrientes dos alimentos que você come. Tem um efeito digestivo. Ao consumir gengibre com mel, você pode reduzir náuseas e gases e prevenir cólicas estomacais. Ele pode fazer milagres. Preparado como um chá, o gengibre pode aliviar dores de garganta, bem como sintomas de resfriado e gripe. E muito eficazmente. O óleo essencial de gengibre na água do banho pode reduzir a dor nas articulações.
