Cultivado em extensas regiões do mundo e amplamente adotado em atividades culinárias, o alho, cujas origens remontam à Ásia Central há cerca de quatro mil anos, chegou ao Oriente Próximo. Seu uso histórico na Índia e no Egito está bem documentado, datando do terceiro milênio aC.
Alho e valor nutricional:
O alho é uma potência nutricional, ostentando quantidades substanciais de micronutrientes como manganês, vitamina B6, vitamina C e selênio, ao mesmo tempo que tem poucas calorias. Rico em polifenóis e outros antioxidantes, a transformação do alho branco em alho preto a temperatura e humidade constantes melhora ainda mais o seu perfil nutricional.
Benefícios do alho na jardinagem:
Além do seu significado culinário, o alho é fácil de plantar e cultivar, servindo também como planta medicinal com diversas aplicações em nossos pomares e jardins.
Repelente de pragas: O alho serve como um escudo natural contra infestações de pragas, afastando parasitas como pulgões e ácaros quando plantado ao redor de árvores frutíferas. A sua presença atua como dissuasor, evitando ataques de fungos e oferecendo proteção às plantas próximas.
Plantio Companheiro: A combinação de alho com outras culturas pode desencorajar preventivamente o aparecimento de parasitas no jardim, mostrando sua versatilidade no cuidado das plantas.
Crescimento do tomate: O cultivo de alho próximo ao tomate é particularmente vantajoso, pois atua como bactericida e fungicida natural. Ele repele os parasitas que comumente afetam os tomates, incluindo os nematóides, e é benéfico nas plantações de cenoura e morango.
Alho em plantas
Infusão de alho contra pulgões:
Um remédio caseiro simples envolve uma infusão feita de alho para repelir os pulgões das plantas sem recorrer a produtos químicos nocivos. A infusão deve ser aplicada ao amanhecer ou ao anoitecer por aproximadamente cinco dias para garantir a eficácia.
Alho como fungicida natural:
Para criar um inseticida/fungicida natural, misture uma cabeça de alho com o cravo e a água, deixando a mistura descansar antes de diluí-la em água. Esta solução pode ser pulverizada diretamente nas folhas das plantas para combater problemas de fungos.
Alho picado em água
Bulbos de alho como inseticida caseiro (APICHI):
O alho é um ingrediente chave do APICHI, um potente inseticida eficaz contra insetos de corpo mole, como ácaros, moscas brancas, pulgões e lagartas. Para fazer esse inseticida caseiro, os dentes de alho são picados, amassados e macerados em água. A solução resultante é fervida, resfriada, filtrada e então aplicada com um pulverizador como um inseticida padrão.