Cultivar beterraba em casa pode ser uma experiência gratificante e satisfatória. As beterrabas não são apenas uma adição versátil e nutritiva à sua dieta, mas também são relativamente fáceis de cultivar. Se você é um jardineiro experiente ou um iniciante, este guia abrangente fornecerá instruções passo a passo sobre como plantar, cuidar, cuidar de, e colha beterraba em seu próprio quintal ou jardim.
Seção 1: Preparando-se para o plantio
Antes de começar a plantar beterraba, você precisa ter certeza de que tem as condições e os materiais certos no lugar.
1.1 Escolha a Variedade Certa
Existem várias variedades de beterraba para escolher, incluindo beterraba vermelha, dourada e listrada. Selecione a variedade que se adapte ao seu gosto e clima. Beterrabas são uma cultura de estação fria, então escolha variedades que são bem adequadas para o clima de sua região.
1.2 Selecione um Local Adequado
As beterrabas prosperam em solos soltos e bem drenados, com um nível de pH entre 6,0 e 7,0. Encontre um local ensolarado em seu jardim que receba pelo menos 6-8 horas de luz solar por dia.
1.3 Preparar o Solo
Prepare seu solo removendo quaisquer ervas daninhas, rochas ou detritos. Adicione matéria orgânica como composto para melhorar a fertilidade e a drenagem do solo. Use um leme ou garfo de jardim para trabalhar o composto no topo 6-8 polegadas de solo.
Seção 2: Plantar beterrabas
Uma vez que você tenha as condições certas, é hora de plantar sua beterraba.
2.1 Sementes de Beterraba
Plante sementes de beterraba diretamente no solo, com cerca de 1/2 polegada de profundidade e 2 polegadas de distância em linhas que são 12-18 polegadas de distância. As sementes de beterraba são, na verdade, aglomerados de sementes, portanto, o desbaste pode ser necessário mais tarde para dar à beterraba espaço suficiente para crescer.
2.2 Rega
Após o plantio, regue o solo completamente para garantir um bom contato semente-solo. Mantenha o solo consistentemente úmido, mas não encharcado durante toda a estação de crescimento.
2.3 Mulching
Considere aplicar uma camada de cobertura orgânica, como palha ou folhas desfiadas, para ajudar a reter a umidade do solo e suprimir o crescimento de ervas daninhas.
Seção 3: Cuidados e Manutenção da Beterraba
Para garantir o crescimento saudável da beterraba, você precisa fornecer cuidados e manutenção adequados.
3.1 Afinamento
À medida que as mudas de beterraba emergem e crescem, afine-as para um espaçamento de cerca de 3-4 polegadas de distância. Isso evitará a superlotação e permitirá que as beterrabas se desenvolvam adequadamente.
3.2 Fertilização
Fertilize suas beterrabas com um fertilizante equilibrado e polivalente quando as mudas atingirem uma altura de 2-3 polegadas. Siga as instruções do fabricante para aplicação.
3.3 Gestão de Pragas e Doenças
Fique de olho em pragas comuns de beterraba, como pulgões e mineiros de folhas. Considere o uso de métodos orgânicos de controle de pragas, se necessário. As beterrabas são geralmente resistentes a doenças, mas podem ser suscetíveis a problemas fúngicos em condições excessivamente úmidas, portanto, a drenagem adequada é essencial.
Seção 4: Colheita de Beterraba
Saber quando e como colher suas beterrabas é crucial para seu sabor e textura.
4.1 Tempo de Colheita
As beterrabas podem ser colhidas quando atingem o tamanho desejado, geralmente entre 1 a 3 polegadas de diâmetro. A maioria das variedades amadurece em 50-70 dias, mas verifique o pacote de sementes para obter informações específicas.
4.2 Técnica de Colheita
Use um garfo de jardim ou pá para soltar suavemente o solo ao redor das beterrabas. Levante-os cuidadosamente para evitar danificar as raízes. Corte as folhas, deixando cerca de uma polegada do caule preso.
Seção 5: Armazenando Beterraba
O armazenamento adequado é essencial para manter a beterraba fresca.
5.1 Lavagem e Limpeza
Remova o excesso de solo das beterrabas, mas não as lave até que você esteja pronto para usá-las.
5.2 Opções de Armazenamento
Armazene a beterraba em um local fresco e escuro, como uma adega ou geladeira. Você também pode armazená-los em um saco plástico perfurado na gaveta de vegetais crisper.
Conclusão
Cultivar beterraba em casa é uma experiência gratificante que pode fornecer legumes frescos e nutritivos para sua cozinha. Seguindo as etapas descritas neste guia abrangente, você pode desfrutar da satisfação de cultivar suas próprias beterrabas e saborear seu sabor doce e terroso em várias criações culinárias. Jardinagem feliz!