As batatas doces são uma adição versátil e nutritiva a qualquer jardim doméstico. Ao contrário da crença popular, eles estão relacionados com batatas regulares; eles pertencem à família da glória da manhã e crescem a partir de deslizamentos, que são caules que crescem em raízes. Neste guia, vamos guiá-lo através do processo de iniciar seus próprios bolinhos de batata-doce de batatas compradas em lojas, permitindo que você cultive suas variedades preferidas de forma barata.
Escolhendo Sua Batata Doce
Ao selecionar batatas doces compradas em lojas, considere optar por variedades além dos tipos comuns de laranja encontrados em supermercados regulares. Os mercados asiáticos geralmente oferecem uma seleção diversificada com sabores e cores únicos. Variedades como Murasaki ou batata-doce de Okinawa podem fornecer um toque delicioso com sua pele roxa e carne branca ou roxa saborosa.
O Tempo É Crucial
Entender o momento para o plantio de batata-doce é crucial. Eles prosperam em condições quentes e úmidas, mas são sensíveis à geada. Planeje iniciar o processo 60 a 90 dias antes de plantá-los no solo, permitindo tempo de crescimento suficiente. Em regiões com geada, espere até que as noites permaneçam consistentemente acima de 50°F (10°C) antes de transplantar os deslizamentos.
Começando os Slips
Comece criando um ambiente ideal para os escorregões de batata doce. Use uma mistura de vasos de retenção de umidade e coloque as batatas doces compradas na metade da mistura. Certifique-se de que a mistura de envasamento esteja adequadamente úmida, mas não encharcada. Cubra o recipiente com uma tampa ligeiramente rachada para manter a umidade, permitindo a circulação de ar fresco.
Processo de Enraizamento
Com paciência e cuidados adequados, a batata-doce vai enraizar, produzindo escorregões – os caules que vão crescer nas vinhas. Esses deslizamentos contêm nós, os pontos a partir dos quais as raízes e as novas videiras brotam. À medida que os deslizamentos se desenvolvem, eles podem ser separados em estacas individuais, cada uma contendo nós e raízes.
Plantando os Slips
Uma vez que os deslizamentos tenham raízes suficientes, eles estão prontos para o plantio. Escolha uma noite com clima ameno para transplantá-los em buracos de plantio preparados. Espaço os deslizamentos cerca de um pé de distância para permitir espaço adequado para o crescimento. Regue-os completamente para garantir a retenção de umidade durante o período inicial de estabelecimento.
Crescimento e Manutenção
À medida que os escorregões de batata-doce se instalam no chão, monitore seu progresso. Certifique-se de que eles recebam umidade consistente, especialmente nos estágios iniciais de crescimento. Os deslizamentos se estabelecerão, desenvolvendo novas folhas e raízes à medida que se adaptam ao novo ambiente.
O cultivo de batatas doces é um processo gratificante que produz uma abundância deste tubérculo nutritivo. Com o tempo adequado, cuidado e atenção aos detalhes, pode-se aproveitar a produtividade de uma única batata-doce, gerando dezenas de deslizes para uma colheita abundante. Experimente diferentes variedades e aproveite a satisfação de cultivar seu próprio suprimento de batata-doce para suas delícias culinárias.
Lembre-se, cada etapa deste processo contribui para o sucesso da sua cultura de batata-doce. Com dedicação e um pouco de paciência, em breve você estará desfrutando dos frutos – ou melhor, os tubérculos – do seu trabalho.
