O alcaçuz é uma raiz muito popular, usada em muitas partes do mundo . Um alimento com propriedades digestivas e purificantes que nos ajuda a melhorar a saúde do fígado.
Um estudo realizado por cientistas da Universidade da Califórnia descobriu que o alcaçuz não só tem grande poder digestivo, mas também é um excelente remédio para tratar e combater doenças do fígado, sendo muito eficaz quando consumido diariamente.
Para preparar esta deliciosa infusão, além do alcaçuz, precisamos também de erva-doce e boldo, duas plantas com fortes propriedades digestivas que, além de completarem os efeitos do alcaçuz, previnem a formação de flatulência, combatem a acidez estomacal e previnem a flatulência.
Você vai precisar de: 2 colheres de sopa de alcaçuz, 1 punhado de anis estrelado, 1 colher de sopa de folhas de boldo, meio litro de água.
Ferva o alcaçuz e a erva-doce em meio litro de água por pelo menos 5 minutos, depois retire do fogo, acrescente o boldo e tampe a panela. 5 minutos depois, filtre a infusão e beba direto, sem adição de açúcar ou mel.
Recomendamos beber uma xícara pela manhã e outra antes de dormir.