A videira ‘Fragola Nera’ em resumo:
Nome comum : Fragola Nera (Isabella, Odessa)
Família : Vitaceae
Tipo : arbusto frutífero
Altura : 5 m
Distância de plantio : 1 m
Exposição : ensolarado
Solo : comum, drenante, não calcário
Plantio : Outono – Colheita : Final do verão
A videira ‘Fragola Nera’, também conhecida como videira morango , videira Isabella ou videira Odessa , é um híbrido de Vitis labrusca e Vitis vinifera. Este arbusto trepador ramificado com gavinhas tem uma folhagem caducifólia muito decorativa.
A videira ‘Fragola Nera’ produz uvas vermelho-púrpura que ficam pretas quando maduras. O seu sabor único, muito doce e picante, apresenta aromas surpreendentes a morangos silvestres e framboesas. Esta é uma casta excepcional.
A videira de morango é fácil de cultivar e requer muito pouca manutenção, o que a torna uma variedade recomendada para todos os jardineiros domésticos.
Plantando vinhas de morango
A melhor época para plantar a videira Isabella é no outono . Porém, é possível plantar na primavera .
Esta videira aprecia ser instalada num local soalheiro , ao pé de um muro ou de um caramanchão.
O solo deve ser leve e drenante , neutro ou ácido, não calcário e bastante fresco. Certifique-se de espaçar as vinhas com 1 m de distância ao plantar.
- Comece cavando um buraco de 40 cm em todas as direções.
- Em seguida, instale uma cama de cascalho no fundo da cova de plantio.
- Coloque a planta e preencha o buraco com uma mistura de terra de jardim, alguns punhados de fertilizante para árvores frutíferas e composto bem maduro.
- Embale a terra e a água na base antes de instalar um suporte em forma de treliça contra uma parede, um caramanchão, arames esticados entre duas estacas, uma cerca, etc.
Multiplicação
O método mais simples de propagação da videira ‘Fragola Nera’ é a colheita de estacas. Em seguida, prossiga entre março e abril.
Corte seções de galhos de 20 a 25 cm, com início de duas ou três folhas. Remova todas as folhas da parte inferior do galho e enterre dois terços dele em uma mistura de partes iguais de terra para vasos e areia. Em seguida, mantenha o substrato úmido até o enraizamento.
Cultivo e manutenção da videira ‘Fragola Nera’
A videira do morango é muito resistente, capaz de suportar temperaturas até -20°C. Uma vez estabelecido, também é capaz de resistir à seca. Vigorosa, é portanto uma videira fácil de cultivar. Geralmente aceita todos os solos de jardim, desde que sejam bem drenados e não calcários.
A «Fragola Nera» beneficia de um crescimento muito rápido, pelo que deve ser plantada em grade desde a plantação. Instalado ao sol, não requer cuidados especiais.
Podá-la entre fevereiro e março, mantendo 2 ou 3 botões nos ramos secundários. Depois de formados os grãos, podar novamente, mantendo 2 ou 3 folhas acima de cada cacho para permitir que o sol chegue aos frutos.
- Leia também: cultivar a videira adequadamente
Doenças e pragas
A videira ‘Fragola Nera’ é uma variedade resistente à filoxera e pouco suscetível a doenças.
No entanto, encontramos potencialmente doenças comuns na videira, como o míldio ou o oídio .
Colheita e armazenamento de vinhas de morango
Dependendo da região, a colheita da uva Isabella ocorre entre meados de setembro e outubro. Colha os frutos maduros conforme necessário (as uvas não amadurecem mais depois de colhidas). Colha os cachos maduros cortando-os bem acima do pedúnculo com uma tesoura de poda.
- Os cachos de uva podem ser guardados por até cinco dias na gaveta de legumes da geladeira.
- Para mantê-los por mais tempo, escolha cachos com pecíolo e um galho comprido.
- Mergulhe a ponta de um galho em água regularmente renovada e coloque tudo em um ambiente escuro e seco, entre 10 e 12°C.
- Remova os grãos podres conforme você avança.
Como consumir a uva ‘Fragola Nera’?
As uvas produzidas pela vinha Odessa são mais frequentemente consumidas tal como estão. Em seguida, são consumidos preferencialmente sem a casca grossa.
A uva ‘Fragola Nera’ também pode ser transformada em suco ou geléia.