Quando falamos em semear saladas , muitas vezes tendemos a cometer um grande erro. Vendo os sachês com aquelas sementes muito pequenas e aparentemente poucas , o que fazemos é semear tudo, para depois nos encontrarmos numa situação clássica em que abundamos em salada por um curto período, e depois não temos mais.
Para evitar este problema, a técnica a utilizar é a da semeadura graduada que nada mais é do que a semeadura em incrementos de 2 semanas. Agindo desta forma poderemos maximizar o nosso rendimento ao poder ter sempre à mesa a nossa fantástica salada fresca e tenra, antes de florescer, evitando qualquer desperdício.
A semeadura escalar de saladas pode começar em setembro , mas quem ainda não começou certamente ainda tem tempo, principalmente nas regiões mais ensolaradas do centro para baixo. Neste período poderíamos fazer as primeiras sementes para germinar as plantas, mas não esqueçamos de repetir a operação no final do mês e nas duas semanas seguintes desde que as temperaturas o permitam .
Mesmo vendo tanta alface à nossa disposição não nos devemos enganar, porque esta pode abundar num momento e desaparecer logo a seguir, sendo também muito susceptível aos ciclos lunares que podem fazer com que floresça repentinamente, tornando-a não comestível.
Agora você pode cultivar salada sem fim
salada vermelha (foto Pixabay) -Orizzontenergia.it
Com esta hortaliça poderíamos, portanto, aproveitar ao máximo o cultivo escalar , semeando pelo menos até o final de outubro, mas, se o tempo permitir, deixando espaço também para novembro. Não só o nosso paladar, mas também o meio ambiente se beneficiará com esta escolha , pois não desperdiçaremos recursos cultivando tantas plantas que talvez não consigamos comer a tempo.
A semeadura em escamas é um retorno a uma prática milenar , fruto de uma sabedoria popular muitas vezes esquecida, mas que ainda é capaz de oferecer uma produção abundante e sustentável. Ao optar por esta prática, a nossa salada abundará na mesa , poupando-nos dinheiro mas, acima de tudo, estragando as nossas papilas gustativas de uma forma que dificilmente um produto adquirido conseguiria.