Dente-de-leão, nome comum de dente-de-leão, é uma planta muito difundida na Itália que há séculos é utilizada na medicina tradicional graças às suas propriedades incríveis, hoje quase desconhecidas ou subestimadas .
O dente-de-leão também pode ser usado na culinária e adicionado a pratos e saladas. Contém muitas vitaminas (cerca de duas vezes mais que espinafre e tomate). Possui excelentes propriedades diuréticas que promovem a produção de bile. Além disso, limpa o fígado, combate alergias e regula os níveis de colesterol.
O dente-de-leão é um suplemento dietético ideal para mulheres na pós-menopausa ou grávidas. É rico em beta-caroteno e uma grande fonte de minerais e vitaminas.
Ajuda a regular o metabolismo e a limpar o estômago e o sangue. Uma infusão benéfica pode ser preparada a partir de flores de dente-de-leão, que limpa o trato digestivo, limpa o sangue e alivia a tosse.
Selecione algumas plantas de dente-de-leão e seque as folhas. Despeje-os em uma xícara de água fervente e deixe descansar por pelo menos 20 minutos. Filtre e beba, adoce apenas com mel.