A alface de borrego é uma salada fácil de cultivar, que ocupa pouco espaço e é acessível a todos, mesmo que tenha varanda ou terraço.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Valerianella olitoria
Família : Valerianaceae
Tipo : Bienal
Altura : 20 a 30 cm
Exposição :
Sombra parcial Solo: Comum
Plantio : Agosto a Outubro – Colheita : Outono, inverno, primavera
Para ler: benefícios e virtudes da alface de cordeiro
Semear, plantar, cuidar e colher irão ajudá-lo a ter uma bela mastigação. Veja como cultivar a rainha das saladas de inverno!
Semeie bem a alface de cordeiro
andarA alface de cordeiro é semeada no local e em linha de agosto a outubro dependendo das necessidades da colheita.
Semeando no final de agosto você colherá a alface de cordeiro no outono , enquanto as últimas semeaduras em outubro darão alface de cordeiro na primavera seguinte.
Pouco sensível à natureza do solo, a alface gosta de ser bem drenada.
Aqui estão nossas dicas de semeadura:
Forme pequenas trincheiras (sulcos) com aproximadamente 1 cm de profundidade.
Afaste cada trincheira com 20-25 cm de distância.
Semeie dentro desses sulcos e cubra com um pouco de terra para vasos ou terra de jardim.
Regue regularmente, mas não excessivamente.
Assim que aparecerem as primeiras folhas, desbaste para 8/10 cm
Observe também que é muito fácil cultivar alface de cordeiro em um vaso ou floreira e, portanto, você pode apreciá-la na sua varanda ou terraço .
Você também pode semear salada de milho por radiodifusão , tendo o cuidado de varrer após a semeadura para enterrar as sementes.
Então, mesmo processo de antes, regamos regularmente e depois desbastamos a cada 8-10 cm
Plantando alface de cordeiro
Se quiser evitar a fase de semeadura, é possível comprar sua alface de cordeiro diretamente em um vaso (balde) com folhas pequenas.
Em seguida, você irá plantá-los no solo, seja na horta ou em um recipiente no terraço ou varanda.
Mantenha uma distância de 5 a 10 cm entre cada planta e regue regularmente .
Colhendo a alface de cordeiro
colheita de alface de cordeiroA alface de cordeiro é colhida quando as rosetas estão bem formadas, cerca de 3 meses após a semeadura.
Na hora da colheita não adianta arrancar a raiz porque ela está cheia de terra, cortada logo acima.
Ao deixar as raízes você deverá ter uma segunda colheita .
É absolutamente necessário colher antes que a alface de cordeiro floresça.
Quando colhida, a alface de cordeiro fica bem verde e com aspecto fofo .
Armazene a alface de cordeiro adequadamente:
Embora seu prazo de validade seja relativamente curto , é possível conservar a alface de cordeiro um pouco mais colocando-a na gaveta de legumes da geladeira, rodeada por um pano de prato ou filme plástico solto.
Cultivo de alface de cordeiro no inverno
andarÉ possível colher alface de cordeiro durante todo o inverno.
Para isso, escolha variedades de alface de cordeiro resistentes ao frio, como Ronde maraîchère, Verte de Cambrai, Coquille de Louviers, Trophy ou mesmo Topaze.
Você semeará do final de setembro a outubro , diretamente no local.
Assim que chegar o primeiro frio, você protegerá suas mudas e plantações com uma pequena estufa, um túnel ou qualquer outro suporte que permita que sua alface de cordeiro cresça apesar das geadas e permitindo a passagem do máximo de luz.
Doenças da alface de cordeiro
O excesso de umidade é prejudicial ao cultivo da alface-cordeiro. Isto atrairá parasitas e aumentará o aparecimento de certas doenças.
Portanto, afaste suas plantas para que não se toquem.
Evite regar a folhagem diretamente
Reconhecendo doenças da alface de cordeiro:
Manchas marrons nas folhas indicam presença de ferrugem .
Uma camada branca e fofa indica oídio .
Para erradicar essas doenças, basta usar um fungicida adequado como a mistura bordalesa .
Coisas que você deve saber sobre alface de cordeiro
andarRelativamente fácil de cultivar, a alface de cordeiro requer pouca manutenção ao longo de seu crescimento, além de rega regular, mas moderada.
A alface de cordeiro tem um valor energético relativamente baixo, embora contenha uma grande quantidade de água e uma alta contribuição de ômega 3 .
Também contém oligoelementos, fibras, minerais e vitaminas essenciais para o bom desenvolvimento do nosso corpo.
Como você pode ver, a alface de cordeiro apresenta muitas vantagens, tanto pela facilidade de cultivo quanto pelas qualidades nutricionais.