Além de ser considerado um verdadeiro superalimento com múltiplos benefícios à saúde, o alho também é um ingrediente essencial que confere um sabor único a todas as nossas receitas culinárias. Já imaginou poder usufruir de todos os seus benefícios sem precisar comprá-lo toda vez que fizer compras no supermercado? Seria possível germinar alho facilmente em casa? Aparentemente SIM… Explicação!
Para plantar alho, todos conhecemos o método clássico, é preciso ter uma horta! Mas e se disséssemos que temos uma técnica muito mais simples? Não se preocupe mais com clima, solo, cobertura morta e ervas daninhas! Basta um dente de alho, um copo de água e um pouco de sol. Você decide !
É possível cultivar alho dentro de casa?
Você pode cultivar alho perfeitamente como planta de casa. Basta que:
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- Seu vaso deve estar equipado com um orifício de drenagem na parte inferior.
- Sua planta é colocada em um local iluminado onde possa se beneficiar dos raios solares.
- Você coloca sua planta em uma sala seca. O alho teme o excesso de água e umidade.
No entanto, cultivar alho em casa pode apresentar algumas desvantagens. E está na forma de cultivar dentro de casa que é algo diferente. Claramente, é impossível esperar que seus frutos se transformem em bulbos reais depois de apenas algumas semanas no solo. Claro, você pode colher folhas de alho, que podem ser picadas cruas para adicionar a saladas, enfeitar sopas, dar sabor a refogados e realçar o sabor de muitas receitas.
Como cultivar alho em água?
Se você mora em apartamento ou não tem espaço para cultivar alho no jardim, nosso método engenhoso é uma ótima alternativa. Siga o guia para ver como fazer:
- Selecione os dentes de alho corretos – este é um passo necessário, queridos leitores! Opte por vagens germinadas (aquelas com um pequeno botão verde na parte superior). Caso contrário, você precisará pegar uma lâmpada inteira e cortar a ponta pontiaguda com uma faca.
- Prepare o seu recipiente: pegue um recipiente de vidro transparente (para acompanhar a germinação da sua planta) com capacidade aproximada de 250 g de água.
- Separe os bulbos de alho em dentes individuais: Coloque cada dente (com a casca) nas laterais do recipiente, certificando-se de que a ponta pontiaguda ou germinada fique voltada para cima.
- Adicione água: Encha o recipiente com água morna, o suficiente para cobrir o fundo do dente de alho. É importante não submergir, pois podem morrer!
- Espere um minuto: coloque seu recipiente em um local com muito sol por cerca de uma semana. Mas não se esqueça de reabastecer a água se necessário. Se as pontas dos frutos começarem a mudar de cor e ficarem marrons, coloque a tigela longe da luz solar direta por 1 ou 2 dias.
- Colha os brotos de alho: quando as mudas atingirem pelo menos 8 cm de altura. Corte-os com uma tesoura. Dito isso, leve apenas o necessário, pois perdem rapidamente o sabor. Lembre-se também que após a primeira colheita o alho definitivamente não produzirá mais brotos.
- APROVEITE: Com essas etapas fáceis, agora você pode saborear seu alho para atender às suas necessidades culinárias!
Aqui está um vídeo para guiá-lo passo a passo:
Como fazer crescer alho a partir de um dente com o truque da lata?
Os vegetais geralmente são cultivados a partir de sementes, mas para cultivar alho basta plantar dentes individuais! Confira nosso guia para mostrar como:
- Para começar, corte a metade inferior de um recipiente de 5 litros e faça 4 furos no fundo.
- Encha o vaso com terra para vasos e faça 3 furos com cerca de 10 cm de profundidade.
- Retire com cuidado 3 dentes de alho da água, tomando cuidado para não danificar as raízes.
- A seguir, corte levemente as raízes, a cerca de 3 cm do caule.
- Insira um dente por buraco (caule voltado para cima) e cubra-os com um pouco de terra.
- Despeje a água do recipiente onde estavam os dentes ou a cabeça de alho em sua nova panela.
- Basta esperar algumas semanas, queridos leitores, e seu alho em vaso estará pronto para comer!
Você também pode usar essa técnica para plantar alho diretamente no solo do seu jardim.
Semeadura outono-inverno-primavera: quando e como plantar alho ao ar livre?
Se você quer ter sucesso no plantio de alho é fundamental seguir um programa metódico e bem definido! Portanto, deve-se notar que o alho geralmente requer um período de frio (0 a 10°C) para produzir bulbos de qualidade, ou seja, 1 a 2 meses. É por isso que os jardineiros costumam plantá-la no final do outono ou início do inverno. Ou seja, para obter resultados satisfatórios é necessário avançar entre outubro e fevereiro. Porém, para sua informação, queridos leitores, algumas variedades são adequadas para o plantio no início da primavera.
Como cultivar alho na horta ou na horta?
- Prepare seu solo: O alho precisa de um local ensolarado e bem drenado para crescer. Evite, porém, plantá-la em solos ácidos (com pH inferior a 6,5).
- Plante suas vagens – Quebre os bulbos em vagens individuais e, mantendo a casca, enterre-os 3-4 cm de profundidade abaixo da superfície do solo, com a raiz para baixo e a ponta pontiaguda para cima! Por favor, afaste-os de 15 cm um do outro.
- Regue suas plantas: Durante os períodos de seca, regue bem o alho para estimular o crescimento do bulbo. Evite molhar as folhas, pois isso pode causar doenças fúngicas. Pare de regar completamente durante as últimas semanas de crescimento (folhagem amarela e bulbos bem formados).
Quanto tempo leva para crescer alho?
Cultivar seu próprio alho a partir de cravo leva cerca de 6 a 7 meses. Se você plantar dentes de alho no meio do inverno, poderá apreciá-los entre junho e agosto.
Como colher alho?
Se você está se perguntando qual é a melhor época para colher alho, fique atento aos sinais de que sua planta está pronta: folhas amarelas ou marrons e cabeças caídas. Você precisa saber como colher? Siga nosso conselho:
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- Extraia cuidadosamente os bulbos de alho do solo com um garfo de jardim.
- Em seguida, seque-os bem expondo-os ao sol ou colocando-os em local seco e bem ventilado. O processo de secagem leva entre 2 e 4 semanas. Tenha cuidado, se aparecer mofo, use um aquecedor para acelerar a secagem.
- Quando as folhas de alho estiverem bem secas e crocantes, corte os bulbos e guarde-os em local seco para que durem vários meses.
Tenha em mente :
Se você colher muito cedo, os frutos não ficarão bem formados, e se você colher tarde, os bulbos podem rachar e não durar muito!
Como vocês devem ter entendido, queridos leitores, cultivar alho é muito fácil em casa e não é necessário ter um espaço de plantio dedicado para cultivá-lo.
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