Originário do Japão, o chá matcha é uma bebida cheia de benefícios para a saúde. Além de ser rico em proteínas, contém aproximadamente 70 vezes mais antioxidantes que o suco de laranja e 9 vezes mais betacaroteno que o espinafre. Além disso, o chá matcha fortalece o sistema imunológico: a seguir explicamos por que tomá-lo no café da manhã .
Aumenta as funções cerebrais . O chá Matcha contém aproximadamente 5 vezes mais L-teanina que o chá verde tradicional: este aminoácido estimula a atividade das ondas alfa no cérebro. Isso resulta em melhor concentração, memória e capacidade de aprendizagem.
Otimiza as funções hepáticas . Uma dose diária de chá matcha pode reduzir os depósitos de gordura no fígado em 69% em 4 meses, de acordo com um estudo dos EUA. Os polifenóis do chá matcha, responsáveis por esta propriedade, neutralizam os depósitos de gordura, acelerando o processo de desintoxicação.
Aumenta a queima de gordura . O EGCG no chá matcha ativa uma enzima que estimula as células musculares a queimar gordura abdominal para obter energia.
Você pode preparar o chá matcha em infusão ou adicioná-lo a smoothies de frutas (basta colocar o chá matcha em pó no liquidificador). O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e, como tal, deve ser completo com nutrientes e vitaminas.