Se você estocou limões durante o verão e agora não quer arriscar que estraguem antes do esperado, veja como você pode resolver o problema! Você já experimentou esses truques básicos de armazenamento de limão? Desde mergulhá-los em água até fazer sal aromatizado, você nunca mais deixará seus limões estragarem!
Você tem limões na despensa e está pensando em como guardá-los para não ter que jogá-los fora muito cedo ou espremidos na hora? Aqui você tem todos os truques que procurava para conservar o suco e as raspas da melhor maneira possível.
em cubos de gelo
Vamos começar pegando dois, três limões e ralando as raspas. Depois de ralado, esprememos também o suco e depois colocamos tudo, tanto as raspas quanto o suco, em cada cubo do clássico balde de gelo. Neste ponto, coloque-o no freezer. Após o tempo necessário, retire os cubos de gelo e coloque tudo em um recipiente de vidro hermeticamente fechado ou dentro de uma bolsa térmica de silicone e coloque novamente no freezer.
com o palito
Quando cortamos um limão ao meio para espremer um pouco de suco, não vamos guardá-lo na geladeira aberta, pois assim estraga fácil e rápido! Vamos usar a técnica do palito! Dessa forma, ele permanecerá fresco na geladeira por muito mais tempo.
na água
Se quisermos mantê-los frescos por muito tempo na geladeira, sem sequer cortá-los, para conservar ao máximo a polpa, um método infalível é o seguinte. Pegamos um recipiente de vidro com lacre e colocamos os limões nele. Neste ponto, cubra-os com água e feche o recipiente. Guarde na geladeira por 2 a 3 dias.
Se, por outro lado, já os abrimos, guarde a parte cortada ao meio voltada para baixo em um prato cheio de água, sempre na geladeira. Desta forma a polpa pode ser devidamente preservada.
tempero salgado
Finalmente, uma técnica infalível é o molho salgado. Colocamos uma camada de sal marinho dentro de uma assadeira. Neste ponto, adicione as raspas de pelo menos 5 limões. Misturamos com uma colher. Agora despejamos o suco de limão espremido até a última gota e misturamos novamente. Agora assamos a 190°C por cerca de 20 minutos e depois mais 10 minutos a 150°C. Depois de retirado do forno, deixe esfriar completamente e guarde em uma jarra de vidro. Nosso molho para saladas, massas e arroz frio está pronto para guardar na despensa!