Você sabia que a hortelã não é uma planta única, mas sim todo um gênero de plantas aromáticas? O gênero Mentha oferece uma gama rica e excitante e às vezes incomum de aromas, que vão do limão ao chocolate. A hortelã-pimenta que todos conhecemos e amamos desempenha um papel importante na medicina, na culinária, na mixologia e na aromaterapia, entre outras, e não é nada difícil de cultivar, seja em floreiras ou ao ar livre. Mas abril é bom para plantar? Quando e como plantar hortelã em vasos ou diretamente no jardim? Aqui está o que você precisa saber sobre isso…
Plantar hortelã oferece vários benefícios!
A hortelã é uma das minhas plantas aromáticas preferidas, pois pode ser utilizada de mil maneiras, até em pratos super variados. É usado fresco em saladas e molhos, incluindo pesto lindamente reinventado, pode ser aromatizado com batatas novas fritas ou purê de ervilha com manteiga, ou adicionado a sorvetes, smoothies e coquetéis, ou transformado em chá. No verão, o seu aroma também repele os mosquitos! Resumindo, é a erva pluralista definitiva e eu adoro isso! Mas essa erva milagrosa provavelmente é muito difícil de cultivar, não é?
O que você precisa saber sobre o cultivo de hortelã
A primeira coisa a saber sobre a hortelã-pimenta é que ela não é nada temperamental. A erva perene aromática prospera na maioria dos tipos de solo e tolera sol pleno e sombra parcial. Mas considerando que pode atingir 1 m de altura e largura, deve-se garantir espaço de crescimento suficiente. No jardim, as plantas individuais são bem espaçadas e para o cultivo em recipientes devem ser escolhidos grandes caixotes ou vasos de 60 cm de diâmetro ou mais. Plástico, metal e cerâmica são materiais adequados, desde que o recipiente tenha orifícios de drenagem.
Quando plantar hortelã?
A primavera é a época do ano ideal para plantar hortelã, embora o cultivo em vasos internos seja possível durante todo o ano. De qualquer forma, plantar hortelã em março, abril e maio é o ideal, tanto em plantadeira quanto em campo aberto. Logicamente, como sempre, para plantar no jardim, certificamo-nos de que as geadas passaram. Durante a floração, a hortelã atrai muitos insetos polinizadores benéficos, e você pode colher suas folhas verdes jovens durante todo o verão e outono.
Escolha sementes ou plantas jovens?
Via de regra, não vale a pena cultivar hortelã a partir de sementes, pois a taxa de germinação é relativamente baixa e o processo é bastante lento. Claro, se quiser, você sempre pode criar sua própria planta de interior. Caso contrário, colher estacas de raízes, caules ou folhas é muito fácil, e comprar mudas em viveiros não é nada caro – qualquer uma das abordagens irá acelerar o processo geral. Os rizomas de hortelã-pimenta criam raízes facilmente e você terá uma planta bonita e vigorosa em pouco tempo.
Como plantar hortelã?
Para o plantio, use solo de jardim enriquecido com composto, solo para mudas ou uma mistura multiuso, como a usada para replantar plantas domésticas. A única coisa que a hortelã odeia no lado da terra é o solo encharcado. Portanto, escolha uma boa drenagem e certifique-se de que o solo não seja muito pesado ou compactado. No jardim, faça um buraco um pouco maior que a raiz, coloque a planta jovem e aperte suavemente o solo em volta com as mãos. Olha Você aqui!
Entretien et rosage
Como disse no início, a manutenção da hortelã é mínima. Galhos e folhas são ocasionalmente removidos para estimular o crescimento espesso, podados após a floração e regados com mais frequência no verão, especialmente em climas quentes e secos. Lembre-se de que a hortelã em vaso pode secar rapidamente, portanto verifique o solo regularmente e regue-o se necessário.