Sálvia, uma erva aromática essencial na cozinha: guia de cultivo

São muitas as plantas extraordinárias presentes no nosso território e a sálvia é sem dúvida uma das mais conhecidas e apreciadas . As utilizações deste arbusto mediterrânico vão desde a culinária à cosmética, razão pela qual esta planta é apreciada desde os séculos antigos. Se bem cuidada, poucos sabem que a sálvia pode se tornar uma pérola do nosso jardim com seu verde compacto e tons únicos, bastando tomar um pouco de cuidado em algumas fases de crescimento.

Em primeiro lugar, é bom sublinhar como esta planta adora climas quentes e por isso adora ser posicionada em pleno ou quase pleno sol. Um dos principais motivos que corre o risco de causar a morte da sua muda, na verdade, é posicioná-la à sombra ou sombra parcial, o que não favorecerá o crescimento rápido dos brotos e, portanto, após algumas colheitas levaria ao seu declínio total.

A colheita, porém, é outra das fases cruciais para esta planta, o que devemos colher é apenas a folha na sua parte mais jovem e verde , pois o desprendimento de ramos com consistência lenhosa pode causar danos consideráveis ​​​​e também prejudicar o seu suporte.

No que diz respeito ao solo, a sálvia não é particularmente exigente, mas prefere solos bem drenados e ligeiramente calcários . É importante evitar a estagnação da água que pode causar o apodrecimento das raízes e que representa um problema bastante comum entre as plantas aromáticas. A sálvia prefere solos ligeiramente secos e por isso as regas devem ser moderadas e sempre com cuidado para não molhar excessivamente o solo.

Sálvia, uma erva aromática
Sálvia em flor (foto Pixabay)-Orizzontenergia.it
Outro aspecto a considerar no cultivo da sálvia diz respeito à poda , prática essencial para garantir um crescimento equilibrado e estimular uma maior produção de folhas. É aconselhável realizar podas no outono , eliminando ramos secos e conferindo à planta um formato compacto.

Mantendo esses cuidados simples em mente, sua planta finalmente explodirá, proporcionando uma chuva de botões novos e frescos para usar durante todo o ano. Seja para repelir mosquitos , para temperar pratos ou para usos estéticos, ter uma linda planta de sálvia no jardim pode significar muito e sua atenção será facilmente retribuída de uma forma que você nunca imaginou.

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